中國(guó)食品安全報(bào)訊（顧資崢）為積極響應(yīng)《浙江省食品藥品安全委員會(huì)辦公室等七部門(mén)關(guān)于組織開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)的通知》（浙食藥安辦〔2025〕12號(hào)）文件要求，浙江省舟山市聞令而動(dòng)，迅速進(jìn)入狀態(tài)，全面推進(jìn)食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理工作。

著眼“快”，迅速部署。強(qiáng)化食藥安辦牽頭統(tǒng)籌職能，由領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，主要處室仔細(xì)研究并及時(shí)部署綜合治理工作。該市第一時(shí)間召開(kāi)全市食品安全添加劑濫用問(wèn)題綜合治理行動(dòng)部署會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)解讀綜合治理行動(dòng)方案，進(jìn)一步明確各部門(mén)職責(zé)，商定專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)具體時(shí)間和舉措，落實(shí)政策保障，夯實(shí)綜合治理行動(dòng)工作基礎(chǔ)。

突出“聯(lián)”，精準(zhǔn)發(fā)力。強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，整合市場(chǎng)監(jiān)管、經(jīng)信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、海關(guān)等部門(mén)專(zhuān)業(yè)力量成立工作專(zhuān)班，貫通食品生產(chǎn)流通、餐飲、抽檢、市場(chǎng)合同、網(wǎng)監(jiān)、執(zhí)法等業(yè)務(wù)流程，全面摸清相關(guān)企業(yè)底數(shù)、梳理各環(huán)節(jié)食品添加劑違法違規(guī)使用的高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，凝聚合力開(kāi)展執(zhí)法行動(dòng)，確保此次行動(dòng)“對(duì)象無(wú)遺漏，領(lǐng)域無(wú)死角，環(huán)節(jié)無(wú)缺失，信息全方位”。

立足“深”，深度推進(jìn)。瞄準(zhǔn)添加劑治理的源頭問(wèn)題，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品“三前”環(huán)節(jié)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)使用情況檢查和執(zhí)法抽檢，重點(diǎn)查處超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)違法行為。透徹分析食品添加劑的核心問(wèn)題，制定治本之策，對(duì)于一些涉及食品本底帶入導(dǎo)致結(jié)果異常的檢驗(yàn)檢測(cè)方法的完善和同類(lèi)型不同種食品添加劑疊加使用進(jìn)行了多部門(mén)聯(lián)合會(huì)商，為食品添加劑的安全使用和科學(xué)檢測(cè)提出了較好建議。