中國(guó)食品安全報(bào)訊（景聰敏）新學(xué)期開學(xué)，為給師生營(yíng)造安全、健康校園環(huán)境，內(nèi)蒙古自治區(qū)科右前旗市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理股、特種設(shè)備安全監(jiān)察股等多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，聚焦餐飲服務(wù)、食品流通及特種設(shè)備三大關(guān)鍵領(lǐng)域，在學(xué)校及周邊開展全面專項(xiàng)檢查，守護(hù)校園安全。

嚴(yán)查餐飲服務(wù)，守護(hù)師生“舌尖安全”。餐飲服務(wù)監(jiān)督管理股對(duì)轄區(qū)內(nèi)42家學(xué)校開展重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)17個(gè)問題，已通知立即整改。執(zhí)法人員深入后廚操作間、食材儲(chǔ)存間等關(guān)鍵區(qū)域，開展細(xì)致排查。嚴(yán)格審查食品原料采購(gòu)渠道，仔細(xì)核對(duì)索證索票記錄，確保食材來源可追溯、質(zhì)量有保障；認(rèn)真檢查食品加工過程，查看是否存在交叉污染、生熟混放等違規(guī)操作。

檢查過程中，執(zhí)法人員還對(duì)食堂從業(yè)人員的健康管理情況進(jìn)行檢查，查看健康證明是否在有效期內(nèi)，督促學(xué)校落實(shí)晨檢制度，確保從業(yè)人員身體健康，杜絕帶病上崗情況發(fā)生。

緊盯食品流通，凈化校園周邊環(huán)境。此次專項(xiàng)檢查將校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍，執(zhí)法人員對(duì)各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位是否存在銷售過期、變質(zhì)食品的違法行為，仔細(xì)查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

強(qiáng)化特種設(shè)備監(jiān)管，確保設(shè)備安全運(yùn)行。特種設(shè)備安全監(jiān)察股針對(duì)學(xué)校傳菜梯、雜貨梯等特種設(shè)備展開專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂及相關(guān)場(chǎng)所，詳細(xì)查看設(shè)備是否辦理合法有效的使用登記證，是否在規(guī)定的檢驗(yàn)有效期內(nèi)正常運(yùn)行。