中國食品安全報訊（惜文）今年以來，江蘇省淮安市市場監(jiān)管部門持續(xù)加大制售假劣肉制品違法違規(guī)行為打擊力度，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等突出問題，切實(shí)維護(hù)肉制品消費(fèi)市場秩序，保障肉制品質(zhì)量安全。

加大檢查力度，強(qiáng)化全程治理。以食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、食品添加劑使用等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營開展全面檢查，力爭市場上肉制品都來源正規(guī)、有跡可循、安全可靠。截至目前，全市已查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體2748家次，現(xiàn)場責(zé)令改正33家次，近500個問題均已完成整改。

強(qiáng)化部門協(xié)同，提升監(jiān)管效能。聯(lián)合公安部門出臺加強(qiáng)“兩法銜接”工作的意見，進(jìn)一步明確案件移送時限、建立線索雙向通報機(jī)制、健全市縣聯(lián)絡(luò)員制度、完善重大疑難案件會商和強(qiáng)化跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，提升“兩法銜接”打擊震懾力與行刑銜接效能，為營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境提供法治保障。自整治開展以來，已移送公安部門違法違規(guī)案件3起，移送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門1起。

鼓勵公眾參與，加強(qiáng)社會監(jiān)督。發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，公開發(fā)布制售假劣肉制品案件線索征集通告，拓寬投訴舉報渠道，對制售假劣肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體形成強(qiáng)大輿論壓力，促使行業(yè)自律；同時，利用媒體曝光典型案例、宣傳食品安全知識和發(fā)布整治工作成效，提升消費(fèi)者辨識能力和維權(quán)意識，營造全社會共同參與打擊制售假劣肉制品的良好氛圍。全市已立案查處25起制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，其中多起為消費(fèi)者投訴舉報提供線索后查實(shí)。