中國食品安全報訊（袁菊英 林淑貞）2024年以來，廣東省肇慶市高要區(qū)圍繞本地特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步加大標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)力度，著力以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范生產(chǎn)、提質(zhì)增效，推動高要農(nóng)業(yè)、預(yù)制菜、南藥、五金等四大特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力“百千萬工程”走深走實。2024年以來，全區(qū)企業(yè)主導(dǎo)、參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)17項，參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量居全市第一，1家企業(yè)獲評首批廣東省標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)軍企業(yè)。截至目前，全區(qū)企事業(yè)單位累計參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)41項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)達(dá)86項。

以標(biāo)準(zhǔn)示范帶動 “輻射”鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)

以扶持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興為目標(biāo)，完善“活道大米”“回龍肉鴿”等區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)共30項農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動種養(yǎng)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化和綠色化方向發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。如“麥溪鯇”“麥溪鯉”以標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，融合了本土漁業(yè)文化，拓展“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)以生態(tài)養(yǎng)殖為核心的現(xiàn)代化生態(tài)園區(qū)。目前，市場價格“麥溪鯇”70元/公斤、“麥溪鯉”90元/公斤，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通鯇魚的市場價格，2024年更是憑借地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲得1.5億元授信貸款，成為全市首筆地理標(biāo)志商標(biāo)質(zhì)押融資，有效提升“兩條魚”的品牌價值。加強試點培育，廣東省“活道大米”全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點通過了中期驗收，在全省形成可復(fù)制可推廣的“高要經(jīng)驗”。

以標(biāo)準(zhǔn)完善工藝 “搶占”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

著眼粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，建立高要羅氏沼蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系共15項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《高要羅氏沼蝦蝦生制作技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，全產(chǎn)業(yè)鏈保障羅氏沼蝦食品安全。2024年1—9月，全區(qū)羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積12萬畝，產(chǎn)值11.11億元，同比增長14.3%。推動企業(yè)參與制定《凍羅非魚片加工技術(shù)規(guī)范》等3項預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《速凍魚》《黑魚片加工技術(shù)規(guī)范》，參與制定灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜 酸菜魚》和廣東省預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜感官評價規(guī)范》，不斷提升高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場價值。如2024年，肇慶中業(yè)水產(chǎn)公司產(chǎn)量12300噸，較2023年的7256噸增長69.5%，產(chǎn)值達(dá)2.2億元。

以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范種植 “穩(wěn)固”南藥產(chǎn)業(yè)

立足高要區(qū)嶺南中藥材傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)肇慶市高要華新香料有限公司參與起草國家標(biāo)準(zhǔn)《肉桂產(chǎn)品質(zhì)量等級》，躋身行業(yè)規(guī)則制定。發(fā)布實施《地理標(biāo)志產(chǎn)品 高要巴戟天》《高要廣藿香種植技術(shù)規(guī)范》《高要佛手》《高要河臺黃金菊種植技術(shù)規(guī)范》4項肇慶市南藥地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志證明商標(biāo) 高要肉桂》，正在制定《高要肉桂種植技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范南藥種植過程，穩(wěn)固高要區(qū)南藥產(chǎn)業(yè)市場領(lǐng)先地位。2024年，全區(qū)肉桂種植面積70.05萬畝，年產(chǎn)桂皮14.46萬噸、桂油1604多噸，總產(chǎn)值33.26億元。

以標(biāo)準(zhǔn)提質(zhì)提檔 “領(lǐng)跑”五金產(chǎn)業(yè)

發(fā)揮金利五金智造小鎮(zhèn)優(yōu)勢，推動五金生產(chǎn)龍頭企業(yè)參與國家標(biāo)準(zhǔn)化活動。如指導(dǎo)廣東鴻圖科技公司參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)12項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)3項，2024年1—3季度該企業(yè)營收突破56億元，并獲評廣東省標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)軍企業(yè)。推動金利新永昌公司建設(shè)國家級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實驗室，其主導(dǎo)制定的國家級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《“領(lǐng)跑者”標(biāo)準(zhǔn)評價要求 地彈簧》，成為全市首個國家級企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”評價標(biāo)準(zhǔn)，該公司地彈簧機芯產(chǎn)能提升了5倍，產(chǎn)品加速銷往海內(nèi)外。指導(dǎo)金利4家五金龍頭企業(yè)成功參與《地彈簧》《閉門器》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修定。發(fā)布實施大灣區(qū)首個五金團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《金利五金 高品質(zhì)家居用緩沖型杯狀暗鉸鏈》，為五金產(chǎn)品質(zhì)量控制和企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展提供技術(shù)支撐，進(jìn)一步擦亮“好五金，金利造”的區(qū)域公共品牌。