中國食品安全報(bào)訊（吳疾）近日，以“2026中國味道”走進(jìn)加勒比為主題座談會在山西大同舉辦。

大同市外事辦黨組書記、主任李霞，大同市商務(wù)局黨組成員、副局長朱宏源，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力，格蘭納達(dá)駐華大使館特命全權(quán)大使馬巖，山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會資深會長馮守瑞，大同市文旅局、大同市餐飲酒店業(yè)協(xié)會以及大同餐飲企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席活動。會議由大同市貿(mào)促會黨組書記、主任秦尚松主持。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力在致辭中表示，應(yīng)中國駐加勒比海國家大使館邀請，世界中餐業(yè)聯(lián)合會正籌備在加勒比地區(qū)舉辦相關(guān)中餐交流活動，旨在讓中國美食文化零距離走進(jìn)加勒比海。在活動中講好“中國味道”故事。

格蘭納達(dá)駐華大使館特命全權(quán)大使馬巖在活動上推介了格林納達(dá)，他表示，將中國味道帶到格林納達(dá)和加勒比地區(qū)，是兩國雙邊關(guān)系、民間交流，以及推動餐飲業(yè)發(fā)展的體現(xiàn)。通過美食活動，加強(qiáng)民心互通，格林納達(dá)愿做中國通往加勒比的橋梁。期待通過交流，向中國學(xué)習(xí)文化遺產(chǎn)保護(hù)與美食旅游的經(jīng)驗(yàn)。

大同市外事辦黨組書記、主任李霞在講話中表示，美食是跨越國界的通用符號，也是連接民心的溫暖橋梁。世界中餐業(yè)聯(lián)合會多年來致力于推動中餐走向世界，期待以美食為媒，共筑友誼之橋。

大同市商務(wù)局黨組成員、副局長朱宏源，大同市文旅局四級調(diào)研員李敬斌，山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會資深會長馮守瑞在講話中都表示愿與世界中餐業(yè)聯(lián)合會一道，共同推進(jìn)與加勒比地區(qū)的餐飲與貿(mào)易文化交流。

大同頭部餐飲企業(yè)代表分享了企業(yè)出海規(guī)劃，與會者一致認(rèn)為，世界中餐業(yè)聯(lián)合會帶領(lǐng)中餐走進(jìn)加勒比活動，將促進(jìn)餐飲、旅游、商貿(mào)等領(lǐng)域的合作，讓“中國味道”香飄世界。