中國食品安全網訊（長春市市場監(jiān)管局寬城分局 劉思杭）為深入落實市市場監(jiān)管局關于2026年校園食品安全的工作要求，近日，長春市市場監(jiān)管局寬城分局聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)教育局，組織轄區(qū)各學校（含幼兒園）校長、食品安全總監(jiān)，及其委托管理公司的主要負責人、食品安全總監(jiān)；集體用餐配送單位、中央廚房主要負責人及其食品安全總監(jiān)；各市場監(jiān)管所所長及監(jiān)管人員，召開年度校園食品安全工作部署暨培訓會，進一步強化全區(qū)校園食品安全工作，此次會議參會人員共計280余人。
此次會議由寬城區(qū)食安辦主持，會上，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局相關領導分別作工作部署講話，指出各校校長、企業(yè)負責人作為食品安全第一責任人，必須切實扛起主體責任，堅決守住校園食品安全底線。
會議期間，分局業(yè)務骨干針對原輔料進貨查驗、加工過程質量控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)開展業(yè)務培訓，強化各學校嚴格落實“日管控、周排查、月調度”等食品安全管理制度，不斷壓實企業(yè)主體責任，筑牢全區(qū)校園食品安全防線。
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