中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  （記者  彭東海）歷史經(jīng)典，時(shí)代華章。舉杯中國(guó)，品味世界。

2026年3月19日上午，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。本屆酒博會(huì)恰逢“十五五”規(guī)劃開(kāi)局之年，更是在《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)（2026-2030年）》重磅發(fā)布的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)舉辦的行業(yè)盛會(huì)，以“傳承中國(guó)釀酒文化，振興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”為核心，匯聚全球酒業(yè)力量，共話產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)新路徑，奏響中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與國(guó)際文明互鑒的時(shí)代強(qiáng)音。

  中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，國(guó)務(wù)院國(guó)資委原黨委委員、秘書長(zhǎng)、中國(guó)企業(yè)改革與發(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭華崗，中國(guó)文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任單霽翔，中國(guó)工程院院士吳豐昌，四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)首席顧問(wèn)王少雄，泰國(guó)駐成都總領(lǐng)事薩克，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委常委、副會(huì)長(zhǎng)李玉中，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員郭翔，人力資源和社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司副司長(zhǎng)張俊，市場(chǎng)監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司副司長(zhǎng)朱美娜，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳一級(jí)巡視員馮錦花，四川省檢察院副檢察長(zhǎng)李鵬飛，宜賓市委副書記、市長(zhǎng)杜海洋，四川省文聯(lián)主席、四川省川劇院院長(zhǎng)陳智林，四川省文聯(lián)黨組書記、常務(wù)副主席韓梅，四川省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉全勝，四川廣播電視臺(tái)黨委副書記、總編輯王紅芯，四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省委、省政府決策咨詢委員會(huì)副主任焦偉俠，瀘州市委副書記、市長(zhǎng)張偉，瀘州市人大常委會(huì)主任鞠麗，瀘州市政協(xié)主席徐弟波等國(guó)家部委、省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及來(lái)自四川省人力資源和社會(huì)保障廳、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、四川省科學(xué)技術(shù)廳、四川省商務(wù)廳、四川省外事辦、四川省貿(mào)促會(huì)等省直機(jī)關(guān)和來(lái)自寶雞市、德陽(yáng)市、亳州市、宿遷市、呂梁市、紹興市等知名酒類產(chǎn)區(qū)政府、知名酒企代表出席開(kāi)幕式。茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、郎酒、習(xí)酒、劍南春、順鑫牛欄山、西鳳、舍得、湯溝、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、古越龍山、塔牌紹興酒、紹興女兒紅、中信尼雅、王朝葡萄酒、海南椰島、保樂(lè)力加等國(guó)內(nèi)外知名酒類企業(yè)，科研院校、投資機(jī)構(gòu)專家學(xué)者，150余家中央及省級(jí)媒體記者齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共赴這場(chǎng)美酒之約。開(kāi)幕式由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇主持。

政企同心聚合力，共繪產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖

  瀘州市委副書記、市長(zhǎng)張偉在致辭中表示，從1987年首屆“瀘州名酒節(jié)”到2014年酒博會(huì)永久落戶瀘州，四十載深耕積淀，酒博會(huì)已成為中國(guó)酒業(yè)開(kāi)放發(fā)展、文化傳播的重要平臺(tái)。釀酒產(chǎn)業(yè)被納入“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”范疇，為行業(yè)發(fā)展賦予新使命，瀘州將以文化自信為引領(lǐng)，守護(hù)文化遺產(chǎn)、傳承千年技藝，以酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力文明交流互鑒。

  中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉致辭并發(fā)表主旨演講。他表示，釀酒業(yè)作為鐫刻中華文明印記的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的鮮活載體，而酒博會(huì)已成為承載這份經(jīng)典、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共進(jìn)的重要平臺(tái)。當(dāng)前《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)（2026—2030年）》的出臺(tái)為行業(yè)發(fā)展送來(lái)春風(fēng)，中國(guó)酒業(yè)正從規(guī)模擴(kuò)張向價(jià)值提升深刻轉(zhuǎn)型，行業(yè)發(fā)展需跳出瓶子看酒業(yè)，從“釀造美酒”轉(zhuǎn)向“釀造美好生活方式”，堅(jiān)守歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)定位推進(jìn)提質(zhì)升級(jí)。面對(duì)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，中國(guó)酒業(yè)要以消費(fèi)為中心，契合消費(fèi)者理性消費(fèi)需求，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造向科學(xué)、智能釀造轉(zhuǎn)型，秉持綠色發(fā)展理念，深挖文化內(nèi)核。同時(shí)，中國(guó)酒業(yè)將加快國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程，讓中國(guó)美酒成為人類文明互鑒的橋梁，讓“美好生活，美酒相伴”的理念走向世界。站在“十五五”新起點(diǎn)，依托政策指引、文化底蘊(yùn)、行業(yè)匠心與消費(fèi)者喜愛(ài)，中國(guó)酒業(yè)與世界酒業(yè)必將迎來(lái)更美好的未來(lái)，以美酒文化搭建友誼之橋，讓美好與溫暖隨酒香傳遞。

  泰國(guó)作為本屆酒博會(huì)主賓國(guó)，泰國(guó)駐成都總領(lǐng)事薩克表示，泰中兩國(guó)建交50周年之際，泰國(guó)深度參與酒博會(huì)是落實(shí)中泰命運(yùn)共同體建設(shè)的具體實(shí)踐。2025年，中泰雙邊貿(mào)易額增長(zhǎng)超過(guò)27%，達(dá)到1470億美元；而泰國(guó)與四川之間的貿(mào)易額增長(zhǎng)超過(guò)112%，達(dá)到60多億美元，充分體現(xiàn)了雙方經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。酒類產(chǎn)業(yè)也是泰國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。相信共飲一杯酒是最古老、最普遍的表達(dá)友誼和慶祝的方式之一。希望以酒為媒，將中泰兩國(guó)人民凝聚在一起，創(chuàng)造回憶，重?cái)⒂颜x，加深跨越國(guó)界和文化的紐帶。今年酒博會(huì)上，泰國(guó)館集中展示泰象啤酒、薩托糯米酒等特色酒類及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，為中泰酒業(yè)經(jīng)貿(mào)合作、文化交流搭建橋梁，助力雙方共享發(fā)展機(jī)遇。

  工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司一級(jí)巡視員郭翔在致辭中表示，本屆酒博會(huì)契合高質(zhì)量發(fā)展、高水平開(kāi)放的時(shí)代共識(shí)，行業(yè)需遵循“傳承為根、創(chuàng)新為魂、文化為脈、開(kāi)放為徑”原則，以數(shù)智化、綠色化、國(guó)際化為核心引擎推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。郭翔還對(duì)行業(yè)發(fā)展提出三點(diǎn)希望，即以品質(zhì)筑牢產(chǎn)業(yè)升級(jí)底色，適配消費(fèi)新趨勢(shì)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向“賣生活” 轉(zhuǎn)變；以數(shù)智激發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)亮色，加快技術(shù)賦能、推動(dòng)釀造從“經(jīng)驗(yàn)”向“科學(xué)”轉(zhuǎn)化；以開(kāi)放拓寬國(guó)際合作成色，推動(dòng)酒類產(chǎn)品雙向交流、提升中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)國(guó)際影響力。工信部將持續(xù)強(qiáng)化政策引導(dǎo)與服務(wù)保障，支持四川建成全球影響力的千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群，助力釀酒產(chǎn)業(yè)守正創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展。

  人力資源社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司副司長(zhǎng)張俊、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司副司長(zhǎng)張美娜分別從技能人才培養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)角度，為釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)提供政策支撐。人力資源社會(huì)保障部將完善釀酒行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新產(chǎn)教融合模式、強(qiáng)化技能人才激勵(lì)；市場(chǎng)監(jiān)管總局將加快構(gòu)建釀酒產(chǎn)業(yè)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)向綠色生產(chǎn)、消費(fèi)升級(jí)等領(lǐng)域延伸，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。

科技賦能護(hù)匠心，文化鑄魂促傳承

  開(kāi)幕式上，四川省人民檢察院副檢察長(zhǎng)李鵬飛介紹了全國(guó)檢察機(jī)關(guān)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)特色實(shí)驗(yàn)室、四川省酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)檢察技術(shù)研究中心建設(shè)成效。實(shí)驗(yàn)室落地瀘州一年來(lái)，助力辦理酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)刑事案件31件，挽回企業(yè)損失超千萬(wàn)元，通過(guò)科技賦能實(shí)現(xiàn)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)全鏈條保護(hù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢法治屏障。

  中國(guó)文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任單霽翔以“文化的力量，讓文化遺產(chǎn)資源活起來(lái)”為題發(fā)表演講，高度肯定中國(guó)酒業(yè)的文化傳承與創(chuàng)新實(shí)踐。他表示，瀘州老窖等酒企的千年窖池、非遺技藝是珍貴的文化遺產(chǎn)，年輕人才的加入讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生，呼吁推動(dòng)中國(guó)酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界遺產(chǎn)，讓千年釀酒文明走向世界。

  現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了瀘州老窖“酒要會(huì)”、郎酒龍馬酒莊兩大特色項(xiàng)目推介?！熬埔獣?huì)”依托中國(guó)白酒博物館，串聯(lián)國(guó)寶窖池景區(qū)與特色街區(qū)，讓酒文化從展陳走向日常；郎酒龍馬酒莊以“三生融合”為理念，打造濃醬兼香釀造基地與酒旅融合體驗(yàn)平臺(tái)，預(yù)計(jì)2026年底部分開(kāi)放，將成為瀘州酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新名片。

  亳州市人民政府向四川中國(guó)白酒博物館贈(zèng)予1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)珍貴參評(píng)展品，這一跨區(qū)域的藏品交接，成為酒業(yè)薪火相傳、產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)寫照。

行業(yè)共簽倡議書，凝心聚力啟新程

  作為開(kāi)幕式的重要環(huán)節(jié)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉攜茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒、汾酒、洋河、習(xí)酒、劍南春、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、古越龍山、浙江塔牌、紹興女兒紅、會(huì)稽山、金楓酒業(yè)、張家港釀酒、即墨黃酒廠、海南椰島、張?jiān)Ｆ咸丫?、長(zhǎng)城葡萄酒、王朝葡萄酒、中信尼雅等二十三家知名酒企代表共同簽署行業(yè)倡議書。倡議書凝結(jié)全行業(yè)共識(shí)，以“守根鑄魂、數(shù)智賦能、綠色發(fā)展、開(kāi)放共贏”為核心，成為中國(guó)酒業(yè)在“十五五”開(kāi)局之年的行動(dòng)綱領(lǐng)，彰顯了酒業(yè)人傳承歷史經(jīng)典、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的堅(jiān)定決心。

  在全場(chǎng)嘉賓的共同見(jiàn)證下，宋書玉理事長(zhǎng)鄭重宣布：第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)正式開(kāi)幕！

  本屆酒博會(huì)設(shè)置數(shù)智化創(chuàng)新、國(guó)際精品、特色產(chǎn)區(qū)等多個(gè)展區(qū)，舉辦青酌獎(jiǎng)評(píng)選、品酒師大賽、產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等系列活動(dòng)，既是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展成果的集中展示，也是全球酒業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將以本屆酒博會(huì)為契機(jī)，凝聚行業(yè)力量、深化國(guó)際合作，推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)在歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的新定位下，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長(zhǎng)，讓中國(guó)美酒成為連接世界的文化紐帶，讓釀酒產(chǎn)業(yè)成為助力高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)文明互鑒的重要力量。