2026年春節(jié)臨近，為保障廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造安全有序的節(jié)日消費環(huán)境，省市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入蘭州市多個重點區(qū)域和場所，開展春節(jié)前食品安全專項檢查行動。

此次檢查以肉制品、散裝食品、水產(chǎn)品、酒類等節(jié)日熱銷品類為重點，嚴格核查各類食品經(jīng)營資質(zhì)、進貨臺賬、索證索票制度落實情況，嚴防來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食品流入市場；重點檢查散裝食品標簽標識是否規(guī)范，是否標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件；仔細核對肉類“兩證”，確保票證齊全、貨證相符；對水產(chǎn)品攤位，詢問養(yǎng)殖來源、運輸方式，核查是否存在違規(guī)使用保鮮劑、防腐劑等情況，同步查閱進貨臺賬，確保產(chǎn)銷信息完整可追溯。同時，還對食鹽質(zhì)量安全情況進行了專門檢查并開展抽樣檢測。

檢查組要求，經(jīng)營者必須嚴格把好食品進貨查驗關，確保索證索票齊全、進貨臺賬真實完整；加強日常管理，規(guī)范經(jīng)營行為，及時清理過期、變質(zhì)食品，確保在銷食品標識標簽清晰完整；主動排查風險隱患，確保銷售的食品質(zhì)量安全可靠。

下一步，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)保持節(jié)日市場監(jiān)管高壓態(tài)勢，加大巡查檢查頻次，及時回應群眾關切，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，全力守護全省群眾“舌尖上的安全”，護航新春佳節(jié)平安祥和。