2026年春節(jié)臨近，為保障廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造安全有序的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，省市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入蘭州市多個(gè)重點(diǎn)區(qū)域和場所，開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次檢查以肉制品、散裝食品、水產(chǎn)品、酒類等節(jié)日熱銷品類為重點(diǎn)，嚴(yán)格核查各類食品經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食品流入市場；重點(diǎn)檢查散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件；仔細(xì)核對(duì)肉類“兩證”，確保票證齊全、貨證相符；對(duì)水產(chǎn)品攤位，詢問養(yǎng)殖來源、運(yùn)輸方式，核查是否存在違規(guī)使用保鮮劑、防腐劑等情況，同步查閱進(jìn)貨臺(tái)賬，確保產(chǎn)銷信息完整可追溯。同時(shí)，還對(duì)食鹽質(zhì)量安全情況進(jìn)行了專門檢查并開展抽樣檢測。

檢查組要求，經(jīng)營者必須嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，確保索證索票齊全、進(jìn)貨臺(tái)賬真實(shí)完整；加強(qiáng)日常管理，規(guī)范經(jīng)營行為，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品，確保在銷食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽清晰完整；主動(dòng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保銷售的食品質(zhì)量安全可靠。

下一步，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)保持節(jié)日市場監(jiān)管高壓態(tài)勢，加大巡查檢查頻次，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)全省群眾“舌尖上的安全”，護(hù)航新春佳節(jié)平安祥和。