每頓都能吃上熱乎飯，是很多老年人的“心頭盼”。調(diào)查顯示，22.1%的老年人存在做飯難、吃飯難問(wèn)題，尤其是失能、高齡、獨(dú)居等特殊困難老人，獲得助餐服務(wù)、滿(mǎn)足“舌尖養(yǎng)老”的需求更加迫切。解決老年人就餐實(shí)際困難，既需要政府統(tǒng)籌、保障基本，因地制宜精準(zhǔn)施策，也需要充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用，構(gòu)建布局合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全可靠的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)報(bào)道，淘寶閃購(gòu)積極參與北京市老年助餐服務(wù)體系建設(shè)，打造以“政企協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、安全守護(hù)”為核心的助老模式。西城區(qū)民政局與淘寶閃購(gòu)共建“父母食堂——線上惠老助餐專(zhuān)區(qū)”，為老人提供優(yōu)惠價(jià)格套餐，同時(shí)借助數(shù)字化能力與專(zhuān)業(yè)配送能力，保障高效率送餐上門(mén)服務(wù)。此外，淘寶閃購(gòu)在西城區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)多個(gè)街道組建騎士“助老專(zhuān)送隊(duì)”，每天為高齡、獨(dú)居、失能老人配送社區(qū)食堂的老年餐。

近年來(lái)，各地紛紛探索“長(zhǎng)者食堂”“社區(qū)食堂”“老年餐桌”“老年配送餐”等服務(wù)模式，取得不少成效。一方面，各地政府把養(yǎng)老服務(wù)納入民心工程，將老年助餐服務(wù)納入基本養(yǎng)老服務(wù)清單，將更多資源向居家養(yǎng)老傾斜。另一方面，探索市場(chǎng)化、連鎖化、可持續(xù)的老年助餐和居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)模式，引導(dǎo)各類(lèi)主體參與居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)。可以說(shuō)，老年助餐服務(wù)的演進(jìn)，正是養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

老年助餐服務(wù)廣受老年人歡迎，同時(shí)也是一件民生難事。老年助餐服務(wù)對(duì)助餐的地點(diǎn)、時(shí)間、品種等都有特殊要求，這就需要構(gòu)建政府、市場(chǎng)、社會(huì)力量合力參與的協(xié)同機(jī)制。這當(dāng)中，又尤以解決居家老年人的做飯難和吃飯不便利問(wèn)題最為切要。

對(duì)于有做飯能力的居家老年人，應(yīng)鼓勵(lì)他們自主解決日常吃飯問(wèn)題，因?yàn)樽屗麄冞m當(dāng)參與家務(wù)勞動(dòng)，可以維持和鞏固其獨(dú)立生活能力，緩解和延后慢性病與失能風(fēng)險(xiǎn)。部分高齡、獨(dú)居、體弱特別是失能半失能居家老年人，往往難以獨(dú)立完成做飯，可能面臨不能按時(shí)吃飯或只能湊合吃飯等問(wèn)題。讓愿意去老年食堂的長(zhǎng)者在家門(mén)口就能吃上可口飯菜，政府在普惠性、市場(chǎng)性、公益性助餐服務(wù)方面做出了努力，而讓失能、高齡、獨(dú)居老人吃上熱乎飯，構(gòu)建“政府+ 企業(yè) +社會(huì)”協(xié)同模式就更顯重要。

比如，在北京、上海、杭州等城市，越來(lái)越多老年人足不出戶(hù)就能吃到熱氣騰騰、清淡可口的飯菜，還能向外賣(mài)員提出口味偏好等需求，甚至獲得外賣(mài)員的“定制”關(guān)懷。近年來(lái)，淘寶閃購(gòu)與各地基層政府協(xié)同推進(jìn)老年助餐服務(wù)從“托底”向“賦能”升級(jí)工作。在北京，淘寶閃購(gòu)組織社區(qū)附近站點(diǎn)的騎士組成“助老送餐社區(qū)俠小隊(duì)”，為部分高齡、空巢、獨(dú)居老人提供上門(mén)送餐、送菜、送藥服務(wù)，并借助數(shù)字化平臺(tái)建立服務(wù)網(wǎng)格。在上海，淘寶閃購(gòu)啟動(dòng)“AI+老年助餐”試點(diǎn)項(xiàng)目，向普陀區(qū)萬(wàn)里街道內(nèi)100位老年人發(fā)放“萬(wàn)里AI老年助餐體驗(yàn)券”，邀請(qǐng)他們通過(guò)千問(wèn)App等智能終端，以語(yǔ)音方式便捷點(diǎn)餐。

與此同時(shí)，AI提供的“一句話點(diǎn)外賣(mài)”，讓銀發(fā)族也能暢享“數(shù)字普惠”帶來(lái)的消費(fèi)便利。淘寶閃購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，有156萬(wàn)60歲以上的老年用戶(hù)因?yàn)锳I首次嘗試閃購(gòu)?fù)赓u(mài)服務(wù)。在縣城用AI購(gòu)物的用戶(hù)中，也有近10%的用戶(hù)年齡在50歲以上。在此過(guò)程中，淘寶閃購(gòu)聯(lián)手中國(guó)老齡協(xié)會(huì)、老基會(huì)將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)固定下來(lái)，發(fā)布《老年助餐數(shù)字化服務(wù)規(guī)范》首個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為全國(guó)提供了可以復(fù)制的操作手冊(cè)。

如果說(shuō)，淘寶閃購(gòu)等平臺(tái)企業(yè)的深度參與，證明“有效市場(chǎng)”與“有為政府”可同向發(fā)力解題，那么，繼續(xù)推動(dòng)科技向善，以技術(shù)力量為老年助餐提供更多解法，也當(dāng)是破解“舌尖養(yǎng)老”難題的有效路徑。當(dāng)政策紅利精準(zhǔn)落地，當(dāng)社會(huì)力量廣泛參與，當(dāng)服務(wù)細(xì)節(jié)持續(xù)優(yōu)化，“一碗熱飯”便能鏈接起健康與幸福，讓“老有所養(yǎng)”真正升級(jí)為“老有頤養(yǎng)”。（于?。?/p>