中午12點，下課鈴聲響起，江西省撫州市南豐縣傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)的食堂里，飯菜香早已飄滿屋子。313名師生端著餐盤圍坐一起，幾道葷素搭配的熱菜正冒著白氣。三年級學(xué)生洪志琴扒了一口米飯，幸福感洋溢在臉上：“這里的菜很好吃，和家里一個味道?！?/p>

這樣一頓熱騰騰的午飯，在幾年前，卻是許多山里學(xué)生的奢望。

南豐縣的紫霄鎮(zhèn)、傅坊鄉(xiāng)地處武夷山脈余脈，村落散落山間，上學(xué)路遠且曲折。隨著村小陸續(xù)合并，周邊孩子集中到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，“中午吃什么”成了擺在許多家庭面前的難題。

“來回奔波，我們根本忙不過來。冬天，飯菜一下子就涼了。”學(xué)生家長曾長秀的話，道出了許多人的心聲，“孩子中午吃什么、怎么吃？我們做家長的真發(fā)愁?！?/p>

孩子們早上帶著飯盒出門，一路顛簸到學(xué)校，飯菜早已涼了。傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)校長李國亮也一直記得，看著孩子們吃冷飯冷菜，心里很不是滋味。他自費買了臺微波爐，中午孩子們排著隊熱飯菜，費時費力。

2020年秋天，南豐縣教體局組織人員下鄉(xiāng)調(diào)研，管新鋒是其中一員。親眼見到孩子們吃冷飯的情景，他心頭一緊。20多年前，他自己也是從山里走出來的學(xué)生，中午吃飯不便的滋味，比誰都清楚。同樣的畫面再次出現(xiàn)在眼前，他默默下了決心：“一定要讓山里孩子吃上熱飯?！?/p>

這個樸素的愿望，成了南豐山區(qū)免費午餐計劃的起點。

調(diào)研情況很快上報，南豐縣委、縣政府高度重視。縣委組織部牽頭成立工作專班，協(xié)調(diào)教體局、紅十字會、市場監(jiān)管局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一場關(guān)于孩子午飯的“溫暖行動”悄然開始。

錢從哪里來？食材誰來供？質(zhì)量怎么管？一個個問題擺在桌上。專班成員反復(fù)商量，把方案細化到每個環(huán)節(jié)。管新鋒主動請纓，負責(zé)項目對接。那段時間，他來回奔波，與中國社會福利基金會溝通了一輪又一輪，報告寫了一遍又一遍。

從一紙設(shè)想到實地勘察，從設(shè)備進校到食堂正式開伙，經(jīng)過近3年籌備，2023年9月，免費午餐項目終于在南豐落地。

開飯那天，食堂里蒸汽彌漫。孩子們端著熱乎乎的飯菜，臉上綻開的笑容，成了專班每個人心里最暖的畫面。

讓孩子吃得安全，是這條路的底線。所有食材納入統(tǒng)一管理平臺，做到企業(yè)配送、溯源檢測、價格公開“三個百分百”，為每頓飯扣上“安全鎖”。

每天凌晨3點，南豐的食材分揀車間亮著燈，工人們分揀蔬菜、檢測農(nóng)殘。清晨6點半，裝滿合格食材的貨車準(zhǔn)時出發(fā)，駛過35公里山路，開往傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)。8點前，兩名值班老師完成驗收，不合格的當(dāng)場退回。廚房里“明廚亮灶”，全程透明；村校聯(lián)合小組定期巡查，守住每一道關(guān)。

這頓免費午餐，不只是為了讓孩子“吃得好”，更想借著這件事，陪他們“長得好”。傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)把午餐管理融入日常，讓孩子們輪流參與分餐、打掃食堂，在勞動中學(xué)會珍惜?！艾F(xiàn)在孩子們基本都能光盤?！崩钚ｉL語氣欣慰。校園展示欄里，貼滿了孩子們的手繪報和感謝信，字跡稚嫩，心意真摯。

如今，免費午餐已覆蓋南豐兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5所山區(qū)學(xué)校，每天為1200多名師生提供熱飯，累計供餐超過30萬份，為山區(qū)家庭節(jié)省開支160余萬元。一頓熱飯，暖了胃暖了心，也暖了求學(xué)路。（沈寅飛）