中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）春風(fēng)送暖，又到一年櫻花爛漫時(shí)。上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)赴顧村公園，專題調(diào)研櫻花節(jié)籌備及運(yùn)行保障工作，重點(diǎn)督查食品安全、大型特種設(shè)備安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)節(jié)前保障部署、節(jié)中服務(wù)管控、節(jié)后長(zhǎng)效鞏固提出明確工作要求。劉行市場(chǎng)監(jiān)督管理所聞令而動(dòng)、提前謀劃、主動(dòng)作為、全程介入，“三步走”確保廣大游客在賞櫻期間玩得開(kāi)心、吃得放心、買(mǎi)得安心。

守好市監(jiān)“責(zé)任田”。櫻花節(jié)期間，劉行市場(chǎng)監(jiān)管所成立由所領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的專項(xiàng)保障小組，建立“工作日+節(jié)假日”全覆蓋保障機(jī)制，構(gòu)建顧村公園及周邊餐飲單位常態(tài)化巡查網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管干部以高密度、高頻次巡查為抓手，緊盯食品商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)、特種設(shè)備運(yùn)行、消費(fèi)維權(quán)服務(wù)等重點(diǎn)工作，動(dòng)態(tài)排查安全隱患，整改薄弱環(huán)節(jié)。

守好市監(jiān)“責(zé)任田”

筑牢節(jié)前“安全堤”。劉行市場(chǎng)監(jiān)管所在局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督導(dǎo)基礎(chǔ)上，對(duì)顧村公園內(nèi)特種設(shè)備開(kāi)展全面“體檢”，重點(diǎn)核查8臺(tái)大型游樂(lè)設(shè)施和30余臺(tái)觀光游覽車，細(xì)致查閱設(shè)備運(yùn)行記錄、維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)賬，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試安全束縛裝置、制動(dòng)系統(tǒng)及應(yīng)急呼叫裝置有效性，督促使用單位嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，強(qiáng)化每日運(yùn)營(yíng)前試運(yùn)行檢查，確保設(shè)備始終處于良好狀態(tài)，堅(jiān)決杜絕“帶病運(yùn)行”。同時(shí)，針對(duì)入駐櫻花節(jié)的食品商戶，組織開(kāi)展專題培訓(xùn)暨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)會(huì)，面向商戶負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)餐飲服務(wù)操作規(guī)范等內(nèi)容，針對(duì)人員健康管理、原料采購(gòu)索證索票、加工過(guò)程生熟分開(kāi)、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開(kāi)展“一對(duì)一”精準(zhǔn)指導(dǎo)，切實(shí)提升商戶食品安全管理水平。

筑牢節(jié)前“安全堤”

把好活動(dòng)“入口關(guān)”。3月9日，櫻花節(jié)如期啟幕。劉行市場(chǎng)監(jiān)管所提前入駐園區(qū)開(kāi)啟“護(hù)航模式”，以“全程駐守、精準(zhǔn)監(jiān)管”為原則，筑牢食品安全第一道防線。監(jiān)管干部通過(guò)核查從業(yè)人員健康證、食品原料索證索票及加工流程等情況，嚴(yán)把商戶準(zhǔn)入和運(yùn)營(yíng)關(guān)口，并開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，以科技手段賦能監(jiān)管，確保游客飲食安全。該所還在公園入口處設(shè)立“消費(fèi)維權(quán)服務(wù)點(diǎn)”，向游客發(fā)放《消費(fèi)食用寶典》《食品安全小貼士》等宣傳手冊(cè)，普及消費(fèi)維權(quán)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，及時(shí)解答游客咨詢、處置消費(fèi)糾紛，提升游客消費(fèi)體驗(yàn)。

把好活動(dòng)“入口關(guān)”

下一步，寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及劉行市場(chǎng)監(jiān)管所將始終以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)、務(wù)實(shí)的舉措，全力維護(hù)櫻花節(jié)期間食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好、市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序，為廣大游客打造安全、舒心的賞櫻環(huán)境。