中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 寒假將至，面對本學(xué)期教學(xué)周期延后的新情況，舟山市市場監(jiān)管局定海分局堅決克服“期末松懈”思想，堅持監(jiān)管與服務(wù)“不斷檔”，提前部署、精準(zhǔn)發(fā)力，圍繞校內(nèi)食堂、周邊環(huán)境及冬季飲食特點開展綜合整治，全力站好春節(jié)前校園食品安全關(guān)鍵崗，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

聚焦供餐全鏈條，筑牢食堂安全“防火墻”。該局組織對全區(qū)58家“陽光廚房”校園食堂及5家承包經(jīng)營企業(yè)開展全覆蓋檢查，累計排查問題隱患61個，責(zé)令7家單位限期整改，并督促所有問題實現(xiàn)閉環(huán)處置。同時，對已完成提檔升級并通過省級驗收的4所學(xué)校食堂開展“回頭看”檢查，確保改造成效持續(xù)鞏固。檢查重點覆蓋食品原料采購、存儲、加工及留樣全鏈條，督促嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，并依托智慧監(jiān)管平臺強化線上巡查，實現(xiàn)加工過程可視、風(fēng)險可溯。

緊盯周邊風(fēng)險點，擰緊校外環(huán)境“安全閥”。針對年末春節(jié)臨近，中小學(xué)生零花錢增多、零食消費進(jìn)入高峰期所帶來的校園周邊食安風(fēng)險上升情況，加大對小食雜店、食品攤販的監(jiān)督檢查力度與頻次。重點整治銷售“三無”食品、清理庫存導(dǎo)致的臨期過期食品等違法行為，嚴(yán)厲查處面向?qū)W生的“五毛食品”及違規(guī)保健食品宣傳。同步開展“你點我檢”進(jìn)校園周邊活動，對冬季熱銷食品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣與快速檢測，及時公示結(jié)果，運用技術(shù)手段防范季節(jié)性、節(jié)點性食品安全風(fēng)險，著力凈化校園周邊消費環(huán)境。

深化宣教多維度，織密社會共治“防護(hù)網(wǎng)”。組織執(zhí)法人員進(jìn)入校園開設(shè)“食安小課堂”，圍繞冬季飲食注意事項、保健食品辨識、年夜飯食品安全與反浪費等主題舉辦專題講座。通過真實案例講解、實物對比等形式，幫助學(xué)生提升食品安全認(rèn)知和自我保護(hù)能力。同時，利用政務(wù)新媒體平臺發(fā)布寒假食品安全消費提示，并聯(lián)合社區(qū)、家委會等多方力量，共同構(gòu)建“部門監(jiān)管、學(xué)校主責(zé)、家庭參與、社會監(jiān)督”的協(xié)同共治格局，推動食品安全意識深入人心。