中國食品安全網訊（記者王正心） 寒假將至，面對本學期教學周期延后的新情況，舟山市市場監(jiān)管局定海分局堅決克服“期末松懈”思想，堅持監(jiān)管與服務“不斷檔”，提前部署、精準發(fā)力，圍繞校內食堂、周邊環(huán)境及冬季飲食特點開展綜合整治，全力站好春節(jié)前校園食品安全關鍵崗，守護師生“舌尖上的安全”。

聚焦供餐全鏈條，筑牢食堂安全“防火墻”。該局組織對全區(qū)58家“陽光廚房”校園食堂及5家承包經營企業(yè)開展全覆蓋檢查，累計排查問題隱患61個，責令7家單位限期整改，并督促所有問題實現閉環(huán)處置。同時，對已完成提檔升級并通過省級驗收的4所學校食堂開展“回頭看”檢查，確保改造成效持續(xù)鞏固。檢查重點覆蓋食品原料采購、存儲、加工及留樣全鏈條，督促嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，并依托智慧監(jiān)管平臺強化線上巡查，實現加工過程可視、風險可溯。

緊盯周邊風險點，擰緊校外環(huán)境“安全閥”。針對年末春節(jié)臨近，中小學生零花錢增多、零食消費進入高峰期所帶來的校園周邊食安風險上升情況，加大對小食雜店、食品攤販的監(jiān)督檢查力度與頻次。重點整治銷售“三無”食品、清理庫存導致的臨期過期食品等違法行為，嚴厲查處面向學生的“五毛食品”及違規(guī)保健食品宣傳。同步開展“你點我檢”進校園周邊活動，對冬季熱銷食品進行現場抽樣與快速檢測，及時公示結果，運用技術手段防范季節(jié)性、節(jié)點性食品安全風險，著力凈化校園周邊消費環(huán)境。

深化宣教多維度，織密社會共治“防護網”。組織執(zhí)法人員進入校園開設“食安小課堂”，圍繞冬季飲食注意事項、保健食品辨識、年夜飯食品安全與反浪費等主題舉辦專題講座。通過真實案例講解、實物對比等形式，幫助學生提升食品安全認知和自我保護能力。同時，利用政務新媒體平臺發(fā)布寒假食品安全消費提示，并聯合社區(qū)、家委會等多方力量，共同構建“部門監(jiān)管、學校主責、家庭參與、社會監(jiān)督”的協同共治格局，推動食品安全意識深入人心。