中國食品安全網(wǎng)訊（田鈺湶 汪年平）為堅決貫徹落實重慶市市場監(jiān)管局緊急工作部署，及時排查與管控牛蛙產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，11月19日晚，重慶市渝北區(qū)寶圣湖街道市場監(jiān)管所在接到上級指令后迅速響應(yīng)，聯(lián)合重慶市計量質(zhì)量檢測研究院，對三亞灣水產(chǎn)市場內(nèi)的牛蛙產(chǎn)品開展夜間專項突擊抽檢行動。

此次行動組織嚴(yán)密、反應(yīng)迅速，共組建8個現(xiàn)場檢查小組，聚焦牛蛙產(chǎn)品中可能存在的獸藥殘留超標(biāo)、違禁藥物使用等重點(diǎn)風(fēng)險隱患，實施精準(zhǔn)抽樣。各小組分工明確、協(xié)同高效，嚴(yán)格按照抽樣檢測規(guī)程操作，當(dāng)晚共完成11批次牛蛙樣品的現(xiàn)場抽取與封存工作。寶圣湖市場監(jiān)管所執(zhí)法人員全程參與，確保整個抽樣過程規(guī)范、公正、高效，充分展現(xiàn)了基層監(jiān)管隊伍高度的責(zé)任意識和快速應(yīng)急處置能力。

據(jù)悉，后續(xù)檢測工作正在緊鑼密鼓進(jìn)行中。該所表示，待正式檢測報告出具后，將嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，對檢出不合格產(chǎn)品的經(jīng)營主體依法啟動核查處置程序，嚴(yán)肅追究責(zé)任，堅決守住食品安全底線。

該所強(qiáng)調(diào)，將持續(xù)加大重點(diǎn)食品品類的監(jiān)管力度，強(qiáng)化源頭治理和風(fēng)險防控，切實維護(hù)轄區(qū)食品市場秩序，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。