中國食品安全網(wǎng)訊（項博慶 陸云）為切實保障群眾“舌尖上的安全”，壽寧縣市場監(jiān)督管理局聚焦肉制品領(lǐng)域風險隱患，以“零容忍”態(tài)度嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，全力規(guī)范市場秩序。近日，該局通過全鏈條排查、聯(lián)合執(zhí)法、全民共治等多措并舉，推動假劣肉制品專項整治行動取得階段性成效。

據(jù)悉，專項行動開展以來，壽寧縣累計檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位139家次，排查問題隱患141個，督促整改完成128條，行政執(zhí)法立案8起，其中查處以低價肉冒充高價肉售賣案件3起。針對肉制品來源不明、摻假摻雜、虛假宣傳等突出問題，縣市場監(jiān)管局成立工作專班，聯(lián)合公安、城管等部門開展聯(lián)合監(jiān)督檢查5次，形成高壓震懾態(tài)勢。

整治過程中，監(jiān)管部門嚴把“三道關(guān)口”：一是源頭關(guān)，重點打擊采購、銷售病死畜禽肉、未經(jīng)檢驗檢疫肉類等行為，對未按要求落實進貨查驗制度的2家單位予以警告；二是品質(zhì)關(guān)，嚴查以普通畜禽肉假冒牛羊肉、調(diào)理肉冒充“原切肉”等摻雜摻假行為，強化抽檢監(jiān)測與案件查辦；三是經(jīng)營關(guān)，聚焦電商平臺、網(wǎng)絡(luò)直播等渠道，嚴打虛假宣傳及無證生產(chǎn)等問題，推進全鏈條閉環(huán)監(jiān)管。

為構(gòu)建社會共治格局，壽寧縣通過官方微信公眾號等平臺發(fā)布線索征集公告，明確舉報范圍、獎勵機制及受理方式，引導(dǎo)群眾參與監(jiān)督。目前，已通過“壽寧縣市場監(jiān)督管理局”“今日壽寧”等渠道廣泛宣傳，營造“人人參與、人人監(jiān)督”的良好氛圍。

縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，深化部門聯(lián)動，加強源頭追溯與執(zhí)法震懾，堅決遏制假劣肉制品流入市場。下一步，將進一步完善長效治理機制，確保肉制品質(zhì)量安全，全力守護群眾“肉盤子”安全。（本文供圖：壽寧縣市場監(jiān)管局）