中國食品安全網(wǎng)訊（陳上茂）為深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治，拓寬問題線索發(fā)現(xiàn)渠道，凝聚社會共治合力。3月26日，建寧縣市場監(jiān)督管理局召開食品安全社會監(jiān)督員聘任儀式暨食品安全培訓(xùn)會，全力筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。美團(tuán)外賣、淘寶（閃購）平臺建寧區(qū)域負(fù)責(zé)人、首批外賣騎手食品安全社會監(jiān)督員及縣市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員共計30余人參加會議。

部署解讀傳要求，聘任上崗亮身份

縣市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理工作部署要求，對《三明市“3633”食安哨兵隨手拍工作機制（試行）》《建寧縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法行為舉報獎勵的工作方案》進(jìn)行詳細(xì)解讀，明確監(jiān)督員上報問題線索分級獎勵標(biāo)準(zhǔn)，充分調(diào)動騎手參與食安監(jiān)督的積極性與主動性。

隨后，現(xiàn)場舉行了聘任儀式，為來自美團(tuán)、淘寶（閃購）等平臺的10名優(yōu)秀外賣騎手正式頒發(fā)聘書，聘請其擔(dān)任建寧縣首批“食品安全社會監(jiān)督員”。騎手們現(xiàn)場鄭重承諾，將充分發(fā)揮走街串巷、深入商家的職業(yè)優(yōu)勢，重點聚焦外賣商家證照公示、從業(yè)人員健康證管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，化身移動“食安哨兵”，及時發(fā)現(xiàn)并反饋食品安全問題線索，當(dāng)好食品安全的監(jiān)督員、宣傳員、信息員。

專題培訓(xùn)強本領(lǐng)，三方聯(lián)動筑防線

聘任儀式結(jié)束后，執(zhí)法人員圍繞《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、“食安封簽”規(guī)范使用及常見食品安全風(fēng)險隱患識別等內(nèi)容開展專題培訓(xùn)。

同時，縣市場監(jiān)管局與各外賣平臺簽訂《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全承諾書》，構(gòu)建“監(jiān)管+平臺+騎手”三方聯(lián)動防控體系，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效。

下一步，建寧縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)用好食品安全社會監(jiān)督力量，充分依托外賣騎手“食安哨兵”的獨特優(yōu)勢，進(jìn)一步暢通問題線索反饋渠道，不斷加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管頻次與執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，全力營造安全、放心、規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境，切實守護(hù)全縣人民群眾飲食安全。（本文供圖：建寧縣市場監(jiān)督管理局）