中國食品安全網(wǎng)訊（楊家建 張良盛）以“非遺進校園，延平貢茶香”為主題的延平區(qū)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展成果宣傳展示活動在閩北職業(yè)技術學院舉行。本次活動旨在貫徹落實習近平總書記關于“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，推動延平貢茶品質(zhì)提升與品牌建設。由延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，南平市延平區(qū)海峽茶業(yè)交流協(xié)會承辦，中國銀行股份有限公司南平延平支行、閩北職業(yè)技術學院、南平市延平區(qū)文化館協(xié)辦。

活動現(xiàn)場設置品茗交流區(qū)與非遺文化體驗區(qū)。品茗交流區(qū)按照《茶葉感官審評方法》，邀請專家對延平貢茶進行專業(yè)品鑒，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面逐一評價，為企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性提供技術指導。延平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，茶葉品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，將持續(xù)引導茶企加強加工環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，確保產(chǎn)品安全、穩(wěn)定、可追溯。

非遺文化體驗區(qū)集中展示了茶洋窯制作技藝、仿宋點茶、非遺茶果子制作、面塑、植物樹染等項目，吸引眾多師生參與體驗。其中，非遺茶果子以其精致的造型與茶文化的深厚淵源，成為現(xiàn)場熱門互動項目，讓年輕一代在動手制作中感受茶點搭配的雅趣與傳統(tǒng)飲食文化的獨特魅力。

下一步，延平區(qū)將繼續(xù)圍繞茶文化弘揚、茶產(chǎn)業(yè)升級、茶科技創(chuàng)新，夯實質(zhì)量基礎，擦亮“延平貢茶”品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。