中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者 李甜甜）記者獲悉，為深入貫徹落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，天津市和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲及無(wú)堂食外賣(mài)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展全覆蓋摸排，建立專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管臺(tái)賬。同步鋪開(kāi)實(shí)地檢查，依托網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上篩查與線(xiàn)下核查聯(lián)動(dòng)，以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)查各類(lèi)違法違規(guī)行為。近日，在專(zhuān)項(xiàng)檢查中連續(xù)發(fā)現(xiàn)兩起網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件，均已依法立案調(diào)查。

案例一：注冊(cè)地址“空殼”經(jīng)營(yíng) 幽靈外賣(mài)現(xiàn)原形

2026年3月23日，勸業(yè)場(chǎng)街市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員根據(jù)前期摸排線(xiàn)索，聯(lián)合綜合行政執(zhí)法支隊(duì)對(duì)“天津市和平區(qū)猛火餐飲店”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人注冊(cè)地址內(nèi)未放置任何經(jīng)營(yíng)所用設(shè)備設(shè)施，卻在外賣(mài)平臺(tái)正常接單出單。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查，當(dāng)事人在注冊(cè)地址附近另一門(mén)店內(nèi)實(shí)際從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，與該門(mén)店共用同一廚房進(jìn)行出餐及接單。這種“注冊(cè)地?zé)o經(jīng)營(yíng)、實(shí)際地另操作”的模式，屬于典型的“幽靈外賣(mài)”經(jīng)營(yíng)行為。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)固定證據(jù)，目前已對(duì)該店立案調(diào)查，案件正在依法推進(jìn)中。

案例二：線(xiàn)上宣傳“貨不對(duì)板” 超范圍經(jīng)營(yíng)被查處

2026年3月20日，勸業(yè)場(chǎng)街市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在日常巡查過(guò)程中，結(jié)合線(xiàn)上平臺(tái)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)“天津市和平區(qū)欲辣餐飲店”在京東和淘寶閃購(gòu)?fù)赓u(mài)平臺(tái)上傳的門(mén)頭照片與實(shí)際情況嚴(yán)重不符。該店在平臺(tái)宣傳中聲稱(chēng)提供堂食服務(wù)，但執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該店實(shí)際為無(wú)堂食區(qū)域，不具備堂食條件。同時(shí)，該店還存在超范圍經(jīng)營(yíng)冷食類(lèi)食品的行為。執(zhí)法人員已依法對(duì)該店立案調(diào)查，案件正在進(jìn)一步辦理中。

網(wǎng)絡(luò)餐飲，看不見(jiàn)的廚房、看得見(jiàn)的監(jiān)管。上述兩起案件的查處，是市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員堅(jiān)持“全覆蓋摸排、精細(xì)化監(jiān)管、零容忍執(zhí)法”三位一體推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治的生動(dòng)實(shí)踐。下一步，和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，深化網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域常態(tài)化監(jiān)管，加大典型案件曝光力度，充分發(fā)揮“查處一案、警示一片、規(guī)范一方”的震懾效應(yīng)，全力守護(hù)人民群眾舌尖安全，讓每一份外賣(mài)都吃得安心、點(diǎn)得放心。