中國食品安全網(wǎng)訊（吳婉婷 記者陳家華）“民以食為天，食以安為先”！幼兒園食品安全關(guān)乎每一名幼兒的健康成長。為進一步強化幼兒園食品安全責任意識，提升幼兒園食品安全保障能力，切實維護師幼的飲食安全，加強園所食堂食品安全管理，嚴防食品安全事故發(fā)生，漳州市華安縣高安中心幼兒園近期開展了一系列食品安全專項整治活動。

圖為活動現(xiàn)場

高安中心幼兒園園長如期召開食品安全專題月調(diào)度會議，強調(diào)食品安全重于泰山，要求全體教職工應高度重視食品安全工作，明確責任到人，嚴格落實食品安全管理制度，扎實開展食品安全隱患排查，切實防控風險，消除食品安全隱患。

據(jù)悉，該園還定期組織食堂從業(yè)人員開展食品安全專項培訓，對食堂人員健康管理、粗加工操作、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)作詳細講解，指導從業(yè)人員在操作中如何降低食品安全風險，促使食堂從業(yè)人員進一步明確自己的崗位職責和工作規(guī)范，提升食堂人員的安全意識和責任感。

同時，高安中心幼兒園嚴格落實行政領導班子陪餐制度及家委陪餐監(jiān)督機制，全面做好陪餐情況反饋及跟蹤、整改工作。家園攜手，有效監(jiān)督食品安全，保障幼兒膳食質(zhì)量。

此外，為深入了解家長對幼兒園食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等看法，為食堂的改進和優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。該園近期開展了一次食品安全滿意度測評，采用無記名問卷調(diào)查形式。

食品安全無小事，安全責任重如山，華安縣高安中心幼兒園將繼續(xù)細化任務、壓實責任，將食品安全工作制度化、常態(tài)化，筑牢食品安全“防火墻”，保障師幼的飲食安全與健康。