中國食品安全報(bào)訊（許澤龍 黃潤治 林穎杰 記者朱定榮）近日，泉州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉家旺帶隊(duì)赴晉江市、豐澤區(qū)，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全、制售假劣肉制品問題專項(xiàng)整治督導(dǎo)工作，并同步檢查“滅越冬蚊、清越冬卵”統(tǒng)一行動(dòng)落實(shí)情況，全方位守護(hù)群眾飲食安全與公共衛(wèi)生環(huán)境。

在晉江市，督導(dǎo)組深入農(nóng)貿(mào)市場及周邊肉制品生產(chǎn)經(jīng)營場所，重點(diǎn)檢查肉制品索證索票落實(shí)情況，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)銷售來源不明、假劣肉制品等違法經(jīng)營行為。同時(shí)，按照泉州2026年“滅越冬蚊、清越冬卵”統(tǒng)一行動(dòng)方案部署，督導(dǎo)組對(duì)農(nóng)貿(mào)市場排水溝、儲(chǔ)物區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行檢查，詳細(xì)查看市場防蚊設(shè)施配備、日常消殺記錄等情況，并要求市場開辦方強(qiáng)化衛(wèi)生管理，常態(tài)化開展衛(wèi)生死角清理和消殺作業(yè)，從源頭遏制蚊蟲孳生，筑牢公共衛(wèi)生環(huán)境防護(hù)屏障。

在豐澤區(qū)，督導(dǎo)組走訪美團(tuán)平臺(tái)泉州區(qū)域聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，與相關(guān)負(fù)責(zé)人開展座談，詳細(xì)了解平臺(tái)“明廚亮灶＋AI監(jiān)管”落實(shí)情況、入網(wǎng)經(jīng)營者審核工作、騎手舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制運(yùn)行等相關(guān)情況。督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要嚴(yán)格按照近期市場監(jiān)管總局出臺(tái)的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，切實(shí)落實(shí)平臺(tái)和入網(wǎng)經(jīng)營者主體責(zé)任，聚焦無證經(jīng)營、套用資質(zhì)、場所臟亂差等突出問題，全力配合監(jiān)管部門嚴(yán)打“幽靈外賣”等違法違規(guī)行為。要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營者的合規(guī)培訓(xùn)指導(dǎo)，完善騎手舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，加快推進(jìn)“陽光外賣”建設(shè)，合力共建全鏈條常態(tài)化監(jiān)管體系，切實(shí)守護(hù)群眾線上“舌尖安全”。

在與轄區(qū)市場監(jiān)管局座談時(shí)，督導(dǎo)組要求，持續(xù)深化制售假劣肉制品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)整治，對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題立行立改、舉一反三，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。要積極配合商務(wù)部門，抓實(shí)農(nóng)貿(mào)市場、花卉市場、“五小行業(yè)”等重點(diǎn)場所常態(tài)化衛(wèi)生環(huán)境治理，營造安全整潔的市場消費(fèi)環(huán)境。始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，常態(tài)化開展專項(xiàng)督導(dǎo)，切實(shí)保障群眾切身利益。