中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王會(huì)來(lái) 龐起生 記者紀(jì)紅霞）為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全底線，3月22日，河北省滄州市鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任暨食品安全警示會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

副局長(zhǎng)李強(qiáng)在會(huì)上明確本次培訓(xùn)的核心要求，圍繞當(dāng)前食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全總體形勢(shì)、監(jiān)管工作重點(diǎn)、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)核心要求進(jìn)行講話，深刻剖析食品安全工作的重要性、緊迫性，對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提出具體工作要求。

相關(guān)負(fù)責(zé)人講解《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881），梳理各企業(yè)在生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、原料采購(gòu)管控、生產(chǎn)過(guò)程控制、人員健康管理、成品檢驗(yàn)檢測(cè)、臺(tái)賬記錄歸檔等環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問(wèn)題。通報(bào)食品生產(chǎn)領(lǐng)域典型安全事故、違法違規(guī)生產(chǎn)案例，講解食品安全主體責(zé)任缺失、違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的嚴(yán)重危害。

此次會(huì)議以身邊事、身邊案警示參會(huì)人員嚴(yán)守食品安全底線，做到知敬畏、存戒懼、守底線。提升了食品生產(chǎn)管理人員的專業(yè)知識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)。下一步，鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，督促各單位將培訓(xùn)要求落到實(shí)處，全力保障食品安全。