從浙江省臺州市教育局獲悉，近日，臺州市委教育工委第一副書記、副市長程煒博帶隊到臺州市洪家中學(xué)、臺州市黃巖第二高級中學(xué)督導(dǎo)調(diào)研校園食品安全包保工作。市政府副秘書長陳友增、市市場監(jiān)管局局長酈森迪、市教育局總督學(xué)董金松等陪同。

程煒博一行深入學(xué)校食堂參觀就餐大廳、操作間、烹飪間，查看廚房冰箱與食材保質(zhì)期，細(xì)致檢查“陽光廚房”運行狀態(tài)、食材采購貯存、加工操作流程及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況，與學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場交流，詳細(xì)了解校園食堂食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，對兩所學(xué)校食堂食品安全管理工作給予充分肯定。

程煒博指出，校園食品安全無小事，學(xué)校要結(jié)合學(xué)生年齡特點采購食材，保障膳食營養(yǎng)均衡；最大化提升資金使用效率，重點投向食堂伙食質(zhì)量提升；要進(jìn)一步加強對餐飲公司的監(jiān)管，完善食材采購、驗收、加工各環(huán)節(jié)管理制度并落實到位，做到責(zé)任到人、流程嚴(yán)格、操作規(guī)范，切實維護(hù)校園食品安全。

程煒博強調(diào)，當(dāng)前正值歲末年初之際，各地、各部門要強化底線思維，以“時時放心不下”的責(zé)任感切實抓好安全生產(chǎn)、食品安全等重點領(lǐng)域管控，全面壓緊壓實安全生產(chǎn)工作責(zé)任，常態(tài)化開展隱患排查整治工作，確保問題隱患動態(tài)清零；要嚴(yán)格落實校園食品安全“兩個責(zé)任”，強化對重要環(huán)節(jié)的把控，進(jìn)一步筑牢安全防線，確保以高水平安全措施護(hù)航學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。