從浙江省臺(tái)州市教育局獲悉，近日，臺(tái)州市委教育工委第一副書記、副市長(zhǎng)程煒博帶隊(duì)到臺(tái)州市洪家中學(xué)、臺(tái)州市黃巖第二高級(jí)中學(xué)督導(dǎo)調(diào)研校園食品安全包保工作。市政府副秘書長(zhǎng)陳友增、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)酈森迪、市教育局總督學(xué)董金松等陪同。

程煒博一行深入學(xué)校食堂參觀就餐大廳、操作間、烹飪間，查看廚房冰箱與食材保質(zhì)期，細(xì)致檢查“陽(yáng)光廚房”運(yùn)行狀態(tài)、食材采購(gòu)貯存、加工操作流程及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，與學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流，詳細(xì)了解校園食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，對(duì)兩所學(xué)校食堂食品安全管理工作給予充分肯定。

程煒博指出，校園食品安全無(wú)小事，學(xué)校要結(jié)合學(xué)生年齡特點(diǎn)采購(gòu)食材，保障膳食營(yíng)養(yǎng)均衡；最大化提升資金使用效率，重點(diǎn)投向食堂伙食質(zhì)量提升；要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲公司的監(jiān)管，完善食材采購(gòu)、驗(yàn)收、加工各環(huán)節(jié)管理制度并落實(shí)到位，做到責(zé)任到人、流程嚴(yán)格、操作規(guī)范，切實(shí)維護(hù)校園食品安全。

程煒博強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正值歲末年初之際，各地、各部門要強(qiáng)化底線思維，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感切實(shí)抓好安全生產(chǎn)、食品安全等重點(diǎn)領(lǐng)域管控，全面壓緊壓實(shí)安全生產(chǎn)工作責(zé)任，常態(tài)化開展隱患排查整治工作，確保問題隱患動(dòng)態(tài)清零；要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，強(qiáng)化對(duì)重要環(huán)節(jié)的把控，進(jìn)一步筑牢安全防線，確保以高水平安全措施護(hù)航學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。