中國食品安全報訊（孟蕊 記者王晶）為進一步凈化肉及肉制品、食用植物油市場經(jīng)營環(huán)境，有效防范食品安全風(fēng)險，山東省濱州市無棣縣市場監(jiān)管局對肉及肉制品、食用植物油開展專項排查整治。

此次行動以肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場、火鍋店、肉食店，以及食用植物油生產(chǎn)加工單位為重點對象，實施全環(huán)節(jié)覆蓋式檢查。針對肉制品領(lǐng)域，執(zhí)法人員嚴格核查每批次肉類的動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，全面排查生產(chǎn)加工環(huán)境、原料貯存條件、食品添加劑使用規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點打擊制售病死畜禽肉、來源不明肉品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗不合格肉制品等違法行為。在食用植物油領(lǐng)域，重點查處以次充好、摻雜摻假、超范圍或超限量使用食品添加劑、虛假標簽標識、運輸貯存不規(guī)范等突出問題，形成高壓震懾態(tài)勢。同時，開展專項抽檢工作，為靶向打擊違法行為提供數(shù)據(jù)支撐，確保整治工作精準高效。

專項整治行動期間，共排查肉及肉制品、食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營單位300余家，處理投訴舉報10余起，立案3起。下一步，無棣縣市場監(jiān)管局將強化風(fēng)險排查力度，多渠道深挖違法線索，從嚴從快查處食品安全案件，規(guī)范肉及肉制品、食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營秩序，維護廣大消費者權(quán)益。