中國食品安全網(wǎng)訊（周國林 通訊員：王勤 張滿意）去年以來，湖南省衡陽縣成功申報省級蛋禽農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，9家項目實施企業(yè)共投入項目資金2108.6萬元，通過引進現(xiàn)代化、規(guī)?；B(yǎng)殖配套設施，大力發(fā)展蛋禽產(chǎn)業(yè)，構建起從養(yǎng)殖基地到產(chǎn)品加工車間的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，帶動了全縣蛋禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。去年，全縣蛋禽產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達20.15億元，帶動7萬多農(nóng)戶增收，為鄉(xiāng)村振興插上了騰飛的翅膀。

李守孝在衡陽子園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司原種雞場里投放飼料。王勤 攝

3月8日，天剛蒙蒙亮，年近七旬的衡陽縣板市鄉(xiāng)和友村印山塘組脫貧戶李守孝洗漱完畢后，便像平常一樣，步行來到離家不足500米遠的衡陽子園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司原種雞場里，撿拾雞蛋、投放飼料、打掃雞舍……開始一天忙碌的“雞司令”生活?！耙郧爸荒茉诩腋赊r(nóng)活，想都沒想過出來賺錢。去年8月入職公司后，讓我既能照顧家庭，又不耽誤農(nóng)活，每月還能拿到2700元左右的工資，真是太好噠！”李守孝高興地告訴筆者。像李守孝一樣，當天共有10多名村民在公司里忙活。

衡陽子園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司全景。張滿意 攝

衡陽子園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司是湖南省農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護單位，承擔著衡陽湘黃雞的保種選育任務。說起衡陽湘黃雞的保種選育工作，年過半百的董事長許建軍如數(shù)家珍。他告訴筆者，2003年，他開始養(yǎng)殖衡陽湘黃雞，當時養(yǎng)殖規(guī)模為1000羽。2011年，他注冊成立衡陽子園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司，開始規(guī)?；B(yǎng)殖。2019年底，為給衡陽湘黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的種質(zhì)資源，公司從當?shù)亓鬓D土地40余畝，作為衡陽湘黃雞選種育種保種基地。2021年1月，公司成功與華南農(nóng)業(yè)大學簽訂《衡陽湘黃雞技術開發(fā)（合作）合同》，采用個體家系選育、繼代繁育方式，建立健全保種系譜，全面啟動衡陽湘黃雞品種選育及開發(fā)利用。截至目前，公司對衡陽湘黃雞品種選育已進行到第六代，存籠祖代種雞20000多套，建立家系40個，有保種群母雞800羽、公雞120羽，可提供衡陽湘黃雞父母代超過40萬套。

在公司一棟占地面積650平方米的孵化車間里，筆者見到，12只孵化箱分兩列排開?！皩Ρ葋砜矗€是有自己的孵化車間好?！痹S建軍深有感觸地說，以前沒有孵化車間，每次要孵化雞苗時，不得不將原種雞場產(chǎn)出的蛋運送到其他公司的孵化車間進行孵化，孵化后再將雞苗運回公司的育苗基地，勞心又費力。去年8月，公司以實施省級農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目契機，自籌資金50余萬元新建孵化車間。今年2月2日，孵化車間投入試運行，4只孵化箱一次性裝載8萬余枚雞蛋。2月24日，首批孵化出來的8萬多只雞苗，已放到育苗基地進行育雛、脫溫，再過40多天，便可投放給當?shù)仞B(yǎng)殖戶養(yǎng)殖了。“如果12只孵化箱都滿負荷運行，一次性可孵化27萬余枚雞蛋?！闭f到這里，許建軍掩飾不住內(nèi)心的喜悅。

衡陽源超農(nóng)業(yè)科技有限公司全景。張滿意 攝

在欄垅鄉(xiāng)關廟村，成立于2024年3月的衡陽源超農(nóng)業(yè)科技有限公司，流轉村里的26畝紫色頁巖，大力推行蛋鴨籠養(yǎng)模式，建起3棟自動化籠養(yǎng)鴨舍，年養(yǎng)殖蛋鴨7萬羽，成功實現(xiàn)趕鴨子“上岸、上架”。

3月8日，筆者通過消毒防護，跟隨村黨支部書記兼公司董事長王思源進入蛋鴨籠養(yǎng)車間，只見全封閉式鴨舍內(nèi)，“H”籠飼養(yǎng)蛋鴨；光照、通風、溫控、輸料、投料、拾蛋、清糞全程自動化，一個飼養(yǎng)員輕松養(yǎng)鴨1萬羽。王思源介紹，過去，農(nóng)民沿山塘、水庫、溪河養(yǎng)鴨，水邊搭建簡陋鴨棚，環(huán)境臟亂差，對水域造成污染，且不利于疫病防控，產(chǎn)品質(zhì)量難管理。為此，公司成立后，規(guī)劃投資2400萬元，設計常年存籠蛋鴨12萬羽。其中，第一期兩棟自動化鴨舍已于2024年9月15日建成投產(chǎn)，存籠白羽青殼蛋鴨4萬羽。去年8月，公司抓住縣里實施省級農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目這一契機，自籌資金57萬元，在原有養(yǎng)殖基地的基礎上，擴建一棟磚混重鋼結構高標準籠養(yǎng)蛋鴨舍1500平方米，購置鴨籠6套及全自動化等設備設施，11月便成功實現(xiàn)存籠白羽青殼蛋鴨3萬羽?！皩Ρ葌鹘y(tǒng)養(yǎng)鴨，蛋鴨籠養(yǎng)的優(yōu)點真是多。”說到這里，王思源掐指與筆者算了一筆賬：相同品種的蛋鴨，岸上籠養(yǎng)比水面散養(yǎng)產(chǎn)蛋量提高10%，鴨蛋潔凈、破損少；水面散養(yǎng)容易產(chǎn)生水域污染，而岸上籠養(yǎng)糞便集中處理、污染??；水面散養(yǎng)1個勞動力最多飼養(yǎng)3000只蛋鴨，岸上籠養(yǎng)一個勞動力可飼養(yǎng)1萬羽。目前，衡陽縣蛋鴨籠養(yǎng)規(guī)模近200萬羽，涌現(xiàn)出“源超農(nóng)業(yè)”“正佳農(nóng)牧”“方劍生態(tài)”等龍頭企業(yè)，是全國蛋鴨籠養(yǎng)企業(yè)最多、規(guī)模最大的縣之一。

馮付生在衡陽源超農(nóng)業(yè)科技有限公司籠養(yǎng)蛋鴨車間里撿拾新鮮鴨蛋。王勤 攝

該公司在推行蛋鴨籠養(yǎng)模式的同時，還著力帶動當?shù)乩习傩赵鍪罩赂?。對愿意從事水面散養(yǎng)蛋鴨的養(yǎng)殖戶，公司與其簽訂訂單收購合同，實行保底收購。合同規(guī)定：公司統(tǒng)一為養(yǎng)殖戶提供種苗、飼料和技術支持，將鴨苗交給養(yǎng)殖戶水面散養(yǎng)兩個月，再按市場價回收并上市，給養(yǎng)殖戶吃下“定心丸”。去年10月，左腳殘疾的欄垅鄉(xiāng)關廟村脫貧戶馮付生，一次性從公司領取400只鴨苗，利用家門口廢棄的山坪塘進行水面散養(yǎng)，兩個月后賣給公司，獲得收益7000多元。加上他在公司打零工的薪資，去年8至12月，個人收入達1.5萬余元。

去年，參與衡陽縣蛋禽產(chǎn)業(yè)集群項目的“子園生態(tài)”“源超農(nóng)業(yè)”“正佳農(nóng)牧”等9家主體公司均推行訂單模式，通過訂單收購模式收購農(nóng)戶產(chǎn)品金額達多268萬元，真正做到讓農(nóng)戶安心養(yǎng)殖、放心增收。同時，9家主體公司還通過提供臨時性崗位、吸納農(nóng)民工務工等多種模式，深化與農(nóng)戶的利益聯(lián)結?？h畜牧水產(chǎn)事務中心主要負責人介紹，去年，全縣僅蛋禽產(chǎn)業(yè)一項，累計新增就業(yè)人數(shù)200余人，其中新增脫貧勞動力就業(yè)140余人，累計發(fā)放工資210余萬元。