為了緩解居民生活壓力，教授他們烘焙食品制作技能，2023年3月至8月，粵海街道大沖社區(qū)開展“鄰里歡聚·美食薈萃”主題系列活動。
據(jù)悉，該項目舉辦了共計7場不同內(nèi)容的烘焙課程，包含菠蘿派制作、爆漿杯子蛋糕制作、蛋黃酥制作、牛軋?zhí)侵谱?、盒子蛋糕制作、廣式糕點制作、比薩制作。共計服務(wù)大沖社區(qū)居民，婦女、兒童、老人、小哥等群體420人，受到服務(wù)對象的一致好評。
通過此次活動，以烘焙為媒介，讓社區(qū)居民的業(yè)余生活更加充實，幫助居民挖掘自身潛能，培養(yǎng)社區(qū)居民烘焙技能，增強就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，促進自我發(fā)展，同時也通過親自動手學(xué)習(xí)手工烘焙知識及制作技巧，促進居民間的相互交流。（董非）
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