中國食品安全報(bào)訊（李明 記者陳賽）在現(xiàn)代快節(jié)奏生活中，如何讓家人吃得既營養(yǎng)健康又美味方便，已成為眾多家庭關(guān)注的焦點(diǎn)。從智能養(yǎng)豬到營養(yǎng)肉丸，唐人神投資30億元打造的世界山地樓房智能養(yǎng)豬基地，正通過科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合，重新定義現(xiàn)代家庭的健康膳食選擇。近日，唐人神集團(tuán)全新推出的“香鄉(xiāng)豬營養(yǎng)肉丸”隆重上市，為致力于注重健康、關(guān)注成長、追求活力的家庭，提供科學(xué)、美味且便捷的高品質(zhì)膳食新選擇。

豬肉富含全部8種必需氨基酸，且吸收率高；魚肉高蛋白、低脂肪、低熱量，口感細(xì)膩鮮美；雞蛋蛋白氨基酸模式接近人體需求，并富含卵磷脂等營養(yǎng)；豆腐作為植物源中少有的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補(bǔ)充肉類中可能不足的蛋氨酸。這四種食材均為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，但若僅攝入其中一種，易導(dǎo)致氨基酸譜單一、營養(yǎng)不全面，并限制蛋白質(zhì)的整體吸收效率。

唐人神香鄉(xiāng)豬營養(yǎng)肉丸依托“氨基酸互補(bǔ)”原理，經(jīng)過上百次配比試驗(yàn)，有效提升蛋白質(zhì)生物價(jià)（BV）和蛋白質(zhì)消化吸收校正氨基酸評(píng)分（PDCAAS），確保四大蛋白源在科學(xué)比例下發(fā)揮最大營養(yǎng)效能，覆蓋各個(gè)群體。同時(shí)，堅(jiān)持健康調(diào)味理念，采用紅棗、枸杞、白胡椒等天然食材提味，賦予肉丸獨(dú)特的自然鮮甜口感。使得肉丸在美味與健康之間找到完美平衡，肉粒飽滿、軟嫩鮮香。目前，肉丸已陸續(xù)在香鄉(xiāng)豬體驗(yàn)店、株洲百貨、香江百貨及電商官方平臺(tái)等渠道上架，同期還有營養(yǎng)肉餅、肉腸可供選擇，滿足多樣需求。

據(jù)介紹，唐人神集團(tuán)投資30億元興建了180萬頭“香鄉(xiāng)豬”現(xiàn)代養(yǎng)豬基地，采用山地樓房智能養(yǎng)殖模式，構(gòu)建起從育種到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。這一巨額投資體現(xiàn)了集團(tuán)對(duì)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的戰(zhàn)略重視和堅(jiān)定決心。從智能養(yǎng)豬到營養(yǎng)肉丸，唐人神正在通過科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為消費(fèi)者提供更健康、更營養(yǎng)、更美味的產(chǎn)品，引領(lǐng)肉類行業(yè)向高質(zhì)量方向發(fā)展。