中國食品安全報訊（洪泉 李薇）為切實提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量自控能力，從源頭保障食品安全，近日，廣西壯族自治區(qū)欽州市檢驗檢測中心舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員能力提升專題培訓班，來自全市35家食品生產(chǎn)企業(yè)的77名一線檢驗技術(shù)人員參加了此次集中“充電”。

本次培訓立足欽州市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，精準聚焦企業(yè)實驗室日常檢測中的痛點與難點，緊扣行業(yè)需求，涵蓋植物油、肉制品、糕點、茶葉等多類食品出廠檢驗項目，通過“理論精講+案例剖析+實操演練”模式，由經(jīng)驗豐富的業(yè)務(wù)骨干授課，幫助學員快速掌握標準解讀、儀器操作、數(shù)據(jù)校準等關(guān)鍵技能。參訓學員紛紛表示，課程內(nèi)容極具針對性，有效解決了日常工作中的困惑，對提升檢測結(jié)果的可靠性與規(guī)范性具有顯著幫助。

企業(yè)自檢能力是食品安全的第一道“防火墻”。此次培訓是欽州市檢驗檢測中心服務(wù)產(chǎn)業(yè)、保障民生的重要舉措，旨在夯實企業(yè)質(zhì)量安全內(nèi)控基石，共同守護群眾“舌尖上的安全”。本次培訓的成功舉辦，標志著欽州市在構(gòu)建“企業(yè)自控為主、監(jiān)督抽檢為輔、風險監(jiān)測為補充”的食品安全治理格局上邁出了堅實一步。

下一步，欽州市檢驗檢測中心將持續(xù)跟蹤企業(yè)需求，優(yōu)化培訓服務(wù)，為欽州市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實技術(shù)支撐。