中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）近日，山西省臨汾市食品安全委員會(huì)全體會(huì)議暨2025年食品安全工作推進(jìn)會(huì)召開，臨汾市副市長(zhǎng)、市食安委副主任王云出席會(huì)議并講話，市政府副秘書長(zhǎng)、辦公室副主任李虎山主持會(huì)議。

會(huì)議指出，全市各級(jí)各部門要在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院及省委、省政府對(duì)食品安全工作的重大決策部署，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的極端重要性，深入踐行以人民為中心的發(fā)展思想，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)把食品安全工作抓緊抓實(shí)抓到位。

會(huì)議要求，食品安全環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)，涉及多部門、多領(lǐng)域、多行業(yè)，要樹立“大食品安全”理念，嚴(yán)格全過程監(jiān)管，持續(xù)夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)、提升監(jiān)管效能，全面提升食品安全全鏈條監(jiān)管水平。一要嚴(yán)格過程監(jiān)管。強(qiáng)化源頭治理，壓實(shí)食品銷售經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品許可準(zhǔn)入關(guān)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)安全關(guān)，儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)管理關(guān)，全力守護(hù)群眾的“盤中餐”。二要深化專項(xiàng)整治。持續(xù)深化“校園食品安全治理”“假劣肉制品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)”等，以最嚴(yán)格的監(jiān)管推動(dòng)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。三要加大抽檢力度。緊盯“安全風(fēng)險(xiǎn)高、不合格率高、消費(fèi)量大”的重點(diǎn)品種，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)排除隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。四要強(qiáng)化智慧監(jiān)管。充分利用新技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，推廣應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，加強(qiáng)“數(shù)字地圖”管理，落實(shí)追溯“四掛鉤”意見，提升監(jiān)管智慧化水平。五要加強(qiáng)部門協(xié)作。市、縣兩級(jí)食安委、食安辦要強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、督導(dǎo)調(diào)度，健全完善風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、定期調(diào)度、掛牌督辦、責(zé)任約談等制度。各有關(guān)部門要牢固樹立一盤棋思想，主動(dòng)擔(dān)責(zé)履職，要按照“三管三必須”的原則，各司其職、各負(fù)其責(zé)，扎實(shí)做好本領(lǐng)域食品安全工作。

會(huì)上，市食安辦主任，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張東紅匯報(bào)2024年全市食品安全工作情況并安排部署2025年全市食品安全工作。洪洞縣政府、浮山縣政府就如何做好2025年食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行發(fā)言。

會(huì)議以視頻形式召開，市食品安全委員會(huì)各成員單位、市食品安全相關(guān)單位負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議，各縣（市、區(qū)）、臨汾經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)設(shè)分會(huì)場(chǎng)。