中國食品安全報訊（丁敏蘭 邱盼攀）為精準(zhǔn)破解企業(yè)在食品檢測方面的問題，破解技術(shù)瓶頸，浙江省臺州市天臺縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮下屬食藥檢測中心的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，以技術(shù)服務(wù)為紐帶、以科普宣傳為橋梁、以科研成果為引擎，圍繞關(guān)鍵板塊開展地產(chǎn)食品檢測幫扶系列活動。

據(jù)了解，該局推出“共享實驗室”活動，邀請企業(yè)走進(jìn)實驗室，直觀了解檢測流程與先進(jìn)設(shè)備運(yùn)作，根據(jù)企業(yè)硬件設(shè)備不足問題，共享部分實驗儀器。同時，該局組建了一支技術(shù)小組，為企業(yè)提供“一對一”技術(shù)咨詢服務(wù)。針對部分企業(yè)檢測能力不足的現(xiàn)狀，主動承接企業(yè)送檢樣品，免費(fèi)檢測服務(wù)，幫助企業(yè)把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

同時，該局深入企業(yè)開展調(diào)研，了解企業(yè)目前科技計劃項目申報意向，并提出事企產(chǎn)業(yè)合作研究，實現(xiàn)資源、人才、信息等共用共享。同時，該局食品藥品檢測中心牽頭制定《天臺縣地產(chǎn)白酒生產(chǎn)規(guī)范》，通過規(guī)范原料選用、釀造工藝、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)，為產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升提供科學(xué)依據(jù)；創(chuàng)新研究烏藥葉炮制技術(shù)，通過優(yōu)化炮制工藝，顯著提高烏藥葉有效成分利用率，為藥食同源產(chǎn)品開發(fā)提供技術(shù)支撐。

據(jù)悉，在開展項目支持的同時，該局通過舉辦食品安全檢測技術(shù)專題講座、上門走訪調(diào)研宣傳等形式，向企業(yè)普及食品檢驗檢測相關(guān)法律法規(guī)及檢測技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提升企業(yè)人員認(rèn)知水平。