中國食品安全報訊（李朝暉 唐紅英 付曼娟 記者陳賽）湖南省懷化市積極順應(yīng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢，聚焦傳統(tǒng)監(jiān)管中存在的人手不足、覆蓋有限、效率不高等現(xiàn)實問題，以“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”為突破口，統(tǒng)籌市場監(jiān)管、教育、民政等部門協(xié)同推進，在重點民生領(lǐng)域探索監(jiān)管模式創(chuàng)新，推動治理效能持續(xù)提升取得顯著成效。

針對監(jiān)管任務(wù)繁重與基層力量不足的矛盾，市市場監(jiān)管部門率先在全省系統(tǒng)推進非現(xiàn)場監(jiān)管體系建設(shè)，按照“統(tǒng)籌規(guī)劃、分批接入”原則，有序推動“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺覆蓋延伸。通過整合優(yōu)化“明廚亮灶”等現(xiàn)有平臺資源，實現(xiàn)技術(shù)體系統(tǒng)一管理和迭代升級，有效破解多頭監(jiān)管、數(shù)據(jù)壁壘等問題。辰溪縣、鶴城區(qū)等地積極探索，形成“AI抓拍+人工復(fù)核+實時預(yù)警+閉環(huán)整改”以及“線上派單—限時整改—線下核驗—銷號管理”的可復(fù)制、可推廣的非現(xiàn)場監(jiān)管機制，提升全市監(jiān)管效能。

市教育部門與市場監(jiān)管部門密切協(xié)作，將“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”與營養(yǎng)改善計劃深度融合，切實保障校園食品安全。目前，已完成全市713所中小學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，實現(xiàn)對食堂后廚的實時可視化監(jiān)管。依托AI技術(shù)進行智能識別與風(fēng)險預(yù)警，大幅提升監(jiān)管精準度與響應(yīng)效率。其中，芷江侗族自治縣土橋鎮(zhèn)小學(xué)營養(yǎng)餐提質(zhì)實踐經(jīng)驗入選“2025年教育部營養(yǎng)改善計劃典型案例”，形成良好示范效應(yīng)。

此外，市民政部門率先在全省構(gòu)建養(yǎng)老機構(gòu)安全與質(zhì)量管理“一張網(wǎng)”監(jiān)管體系，按照“1個智慧大腦中心+3大核心系統(tǒng)+N個探索區(qū)域”總體架構(gòu)，部署4800個物聯(lián)網(wǎng)傳感器，實現(xiàn)24小時動態(tài)監(jiān)測與風(fēng)險預(yù)警，建立15分鐘快速響應(yīng)機制。

懷化市通過跨部門協(xié)同推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，在市場監(jiān)管、校園安全、養(yǎng)老服務(wù)等重點領(lǐng)域形成了“一體推進、多點突破”的良好局面，有力提升了政府治理能力與民生服務(wù)水平。