中國食品安全報訊（海紀源）新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州市場監(jiān)管局立足州直旅游景區(qū)點多線長面廣的實際，堅持“三個注重”常抓不懈，聚力防范旅游景區(qū)食品安全風險隱患，保障了伊犁州8900余萬人次游客的飲食安全，旅游領(lǐng)域食品安全平穩(wěn)有序、日常監(jiān)管凸顯成效。

注重規(guī)范引導(dǎo)、強化事前預(yù)防。抓指導(dǎo)重預(yù)防。伊犁州市場監(jiān)管局召開2次州直旅游領(lǐng)域食品安全調(diào)度會，明確任務(wù)、緊盯重點、瞄準關(guān)鍵，推動屬地責任落實落細，擰緊伊犁州旅游旺季食品安全“監(jiān)管弦”。抓宣傳強普法。堅持“線下+線上”相結(jié)合，采取行政指導(dǎo)、送法上門、警示提示等方式，常態(tài)開展普法宣傳，發(fā)布景區(qū)食品消費提示26條，著力增強經(jīng)營主體落實食品安全主體責任的自覺性。抓培訓(xùn)促規(guī)范。建立全州160家旅行社名錄庫及其210家團餐接待單位臺賬，對州直旅游景區(qū)食品經(jīng)營戶精準培訓(xùn)指導(dǎo)18場次、培訓(xùn)從業(yè)人員2700余人次，涉旅餐飲服務(wù)質(zhì)量有效提升。

注重服務(wù)指導(dǎo)、強化事中監(jiān)管?！笆嘲采谒苯饷駪n。伊犁州市場監(jiān)管局堅持管服并重，指導(dǎo)屬地市場監(jiān)管局在那拉提、喀拉峻、瓊庫什臺等重點景區(qū)設(shè)立11個食安哨所，27名干部駐點監(jiān)管，建立大中型商超、景點等涉旅行業(yè)ODR企業(yè)91家，高效化解群眾訴求1950件，通過實時做好景區(qū)食品安全、消費維權(quán)等工作，確保食品安全等問題訴求“接訴即辦”。日常監(jiān)管抓重點。聚焦州直景區(qū)、食宿、商超等6類涉旅重點區(qū)域，扎實開展隱患排查和執(zhí)法檢查，先后消除風險隱患429條，約談商戶13家，發(fā)布餐飲“紅黑榜”31期，涉旅重點領(lǐng)域食品安全監(jiān)管有形有效。創(chuàng)新方式促共治。積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管工作，探索推行旅游景區(qū)餐飲場所“一店一碼”創(chuàng)新項目，引導(dǎo)157家景區(qū)餐飲商戶通過“一店一碼”方式，展示后堂環(huán)境、加工制作過程、按需點餐等信息，著力提升景區(qū)餐飲食品安全智慧管理水平。

注重快速響應(yīng)、強化事后處置。問題線索快速查處。伊犁州市場監(jiān)管局健全涉旅食品安全問題線索收集和處置機制，暢通12315投訴舉報渠道，先后處理景區(qū)食品安全投訴舉報178起，責令整改102家，立案查處119起，涉旅食品安全監(jiān)管彰顯執(zhí)法硬度。輿情處置快速響應(yīng)。健全與網(wǎng)信、旅游等部門涉旅食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情協(xié)同應(yīng)對機制，對查核屬實的及時反饋、依法查處，對查證不實的正面應(yīng)對、依法回復(fù)，全年處置景區(qū)食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情6起，做到食品安全輿情高效應(yīng)對、及時反饋、快速處置。典型案例快速通報。指導(dǎo)屬地市場監(jiān)管局對消費者反映強烈、具有代表性的16起典型案例，通過官網(wǎng)媒體平臺公開曝光，形成有力震懾。