中國食品安全報訊（劉亮）據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布的數(shù)據(jù)，受主要谷物、肉類和乳制品價格上漲推動，世界食品類商品基準價格4月有所上升。4月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為128.3點，環(huán)比上升1.0%，同比漲幅為7.6%。

分指標看，谷物價格指數(shù)4月環(huán)比上漲1.2%。糧農(nóng)組織分析指出，匯率波動影響了全球市場的價格走勢，而關稅政策調整則加劇了市場不確定性。

肉類價格指數(shù)4月環(huán)比上漲3.2%，肉類報價全線上漲，其中豬肉價格漲幅最為顯著，牛肉價格同樣堅挺。

乳制品價格指數(shù)4月環(huán)比上漲2.4%，同比漲幅則高達22.9%。其中，國際黃油價格受歐洲庫存下降影響創(chuàng)下歷史新高，帶動乳制品價格上漲。

相比之下，植物油價格指數(shù)4月環(huán)比下降2.3%，但仍較去年同期高出20.7%。受東南亞主要生產(chǎn)國季節(jié)性增產(chǎn)影響，棕櫚油價格大幅下跌；而全球大豆油和菜籽油價格則因全球進口需求強勁而上漲?？ㄗ延蛢r格基本保持穩(wěn)定。

食糖價格指數(shù)4月同樣環(huán)比下行，跌幅為3.5%，主要源于市場擔憂全球經(jīng)濟前景不明朗，進而對作為全球食糖消費主體的飲料與食品加工行業(yè)的需求產(chǎn)生潛在影響。