中國(guó)食品安全報(bào)訊（張璐 記者程伯全）紅花椒、紅櫻桃、紅蘋果、紅葡萄……得益于“攀西陽(yáng)光第一城”的地理優(yōu)勢(shì)，四川省雅安市漢源縣孕育出眾多優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品，造就了“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”“中國(guó)甜櫻桃之鄉(xiāng)”的美名，如何從“有名”走向“有為”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展便成了漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局長(zhǎng)期以來(lái)深耕不輟的課題。

標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新協(xié)同引領(lǐng)

激活品牌動(dòng)能

“漢源花椒”，史稱“貢椒”，自唐代元和年間被列為貢品，占據(jù)著漢源特色農(nóng)副產(chǎn)品首屈一指的位置。據(jù)此，漢源縣構(gòu)建了以紅花椒為核心，以其他特色農(nóng)副產(chǎn)品為重點(diǎn)的區(qū)域公共品牌——“漢源紅”，2021年，“漢源紅”區(qū)域公共品牌成功注冊(cè)商標(biāo)，同年，漢源縣獲批籌建國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)（四川漢源）。

圍繞示范區(qū)建設(shè)工作，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《漢源縣地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)發(fā)展規(guī)劃（2022—2026年）》，搭建“漢源花椒”全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，并赴四川茂縣、甘肅武都、陜西韓城等國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)紅花椒產(chǎn)區(qū)考察學(xué)習(xí)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)工作經(jīng)驗(yàn)和做法，牽頭制定《漢源花椒品牌管理規(guī)范》《漢源花椒知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理規(guī)范》《漢源花椒產(chǎn)業(yè)企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)》《漢源花椒》《漢源花椒種植技術(shù)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，《地理標(biāo)志產(chǎn)品 漢源花椒油》《地理標(biāo)志產(chǎn)品 漢源花椒》地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)；有序推進(jìn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 漢源花椒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作，目前已順利完成標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、征求意見(jiàn)、技術(shù)審查等工作。

圍繞“漢源紅”區(qū)域公共品牌建設(shè)工作，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局不斷提升“五大水果”等特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平，發(fā)揮“九襄黃牛肉”集體商標(biāo)品牌引領(lǐng)作用，圍繞商標(biāo)使用、管理保護(hù)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引入餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)參與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)品牌高質(zhì)量發(fā)展。

品質(zhì)與產(chǎn)權(quán)雙核護(hù)航

筑牢品牌壁壘

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的基石。為精準(zhǔn)把控花椒產(chǎn)品質(zhì)量，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索漢源花椒物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化管理機(jī)制，在花椒萬(wàn)畝基地、種資資源圃各安裝1臺(tái)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，并接入綜合服務(wù)平臺(tái)投入使用；開(kāi)展2024年抽樣檢測(cè)工作，分別抽樣漢源花椒、漢源花椒油各10份，完成品質(zhì)分析，編寫《漢源花椒、漢源花椒油品質(zhì)分析》文章；指導(dǎo)永豐和、椒冠和老椒道公司開(kāi)展ISO 9001、ISO22000和HACCP等五項(xiàng)認(rèn)證，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)管控能力；對(duì)標(biāo)出口國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成功為康大平家庭農(nóng)場(chǎng)、老椒道、椒冠3家企業(yè)出口備案，搭建起本土品牌走向國(guó)際市場(chǎng)的橋梁。當(dāng)前，“漢源花椒”綜合品牌價(jià)值達(dá)61.6億元，榮登2024年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)百?gòu)?qiáng)榜單。

同時(shí)，圍繞產(chǎn)品質(zhì)量提升，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)施質(zhì)量技術(shù)幫扶“提質(zhì)強(qiáng)企”三年行動(dòng)，聚焦產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、工程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量等環(huán)節(jié)，深入開(kāi)展雅安市質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)選、“質(zhì)量月”系列活動(dòng)、質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)建設(shè)等質(zhì)量提升行動(dòng)，指導(dǎo)完善企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證體系5項(xiàng)，梯次培育雅安質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)1家。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)是品牌發(fā)展的保護(hù)傘。以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為抓手，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極布局商標(biāo)戰(zhàn)略，引導(dǎo)企業(yè)注冊(cè)“漢源花椒”系列產(chǎn)品圖形商標(biāo)，目前，該局成功完成了大自然、老椒道、永豐和、歸耕、五豐黎紅、味佳、昊業(yè)、新紀(jì)、貢椒王子、正露椒10家企業(yè)系列產(chǎn)品商標(biāo)網(wǎng)上備案，全縣累計(jì)新增注冊(cè)商標(biāo)221件。聚力專利創(chuàng)新領(lǐng)域，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局為全縣5家企業(yè)申請(qǐng)5份外觀專利，推動(dòng)全縣新增專利72件（其中發(fā)明專利7件），著力培育高價(jià)值專利集群。

為強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局探索知識(shí)產(chǎn)權(quán)跨區(qū)域保護(hù)機(jī)制，與邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局簽訂“知識(shí)產(chǎn)權(quán)跨區(qū)域保護(hù)協(xié)作協(xié)議”，重點(diǎn)破解跨區(qū)域侵權(quán)量大、權(quán)利人維權(quán)難、執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)不一等關(guān)鍵問(wèn)題，形成覆蓋商標(biāo)、專利、地理標(biāo)志等領(lǐng)域的知識(shí)產(chǎn)權(quán)協(xié)同保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

漢源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局供圖

監(jiān)管與宣傳雙輪驅(qū)動(dòng)

扎穩(wěn)品牌根基

風(fēng)乍暖，日初長(zhǎng)，裊垂楊。隨著春季的到來(lái)，梨花、桃花、櫻桃花……競(jìng)相開(kāi)放，漢源縣的特色農(nóng)副產(chǎn)品也展現(xiàn)出新一輪生機(jī)。

結(jié)合時(shí)令消費(fèi)，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立打擊漢源蒜薹違法銷售專項(xiàng)工作小組，到田間地頭和蒜薹集中交易市場(chǎng)開(kāi)展了漢源蒜薹銷售季秩序維護(hù)行動(dòng)，把好蒜薹質(zhì)量關(guān)，杜絕夾帶花薹、蒜須等摻雜使假、以次充好的行為，嚴(yán)厲打擊短斤少兩、壓斤壓價(jià)等違法行為。

同時(shí)，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局還持續(xù)開(kāi)展重大活動(dòng)期間保障工作，在“漢源梨花今又開(kāi)”漢源縣第十二屆賞花文旅消費(fèi)季活動(dòng)中，該局對(duì)開(kāi)幕式主會(huì)場(chǎng)及周邊的餐飲店、酒店、民宿等開(kāi)展拉網(wǎng)式全覆蓋檢查，全面排查食品藥品、產(chǎn)品質(zhì)量等環(huán)節(jié)安全隱患。據(jù)了解，此前，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局還協(xié)助漢源縣人民政府參加大型節(jié)慶3次，切實(shí)保障活動(dòng)慶典有序開(kāi)展。

值得一提的是，九襄鎮(zhèn)作為本屆文旅消費(fèi)季開(kāi)幕式舉辦地，其黃牛肉一直備受游客青睞。為塑造好“九襄黃牛肉”這張美食名片，近年來(lái)，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局探索搭建了黃牛肉溯源平臺(tái)，“一碼集成”產(chǎn)品屠宰、流通等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)黃牛肉消費(fèi)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。截至目前，漢源縣已有76家牛肉餐企實(shí)現(xiàn)亮“碼”經(jīng)營(yíng)。以黃牛肉溯源平臺(tái)為突破口，該局還將逐步把其他社會(huì)餐飲企業(yè)納入系統(tǒng)，推動(dòng)全縣餐飲行業(yè)全面實(shí)現(xiàn)食品“碼”上溯源。

“在賞花文旅季活動(dòng)中，我局‘面對(duì)面’引導(dǎo)商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，發(fā)揮自身特色優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)地方特色產(chǎn)品宣傳推介。”漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該局高度重視宣傳引導(dǎo)作用，在2024年通過(guò)質(zhì)量月、花椒開(kāi)稱節(jié)等開(kāi)展宣傳6次，利用網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道8次，在成都地鐵3號(hào)線開(kāi)展宣傳1次；拍攝剪輯四川漢源國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)專題宣傳片初稿，并制作精美畫冊(cè)制作1期，強(qiáng)化品牌視覺(jué)形象，以立體化多樣宣傳釋放品牌乘數(shù)效應(yīng)，推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。