中國食品安全報(bào)訊（韋瑜蘭 梁翠萱 記者柒燕嫦）2025年以來，廣西壯族自治區(qū)南寧市橫州市市場監(jiān)管局堅(jiān)持以食品安全“四個最嚴(yán)”要求為根本遵循，精準(zhǔn)發(fā)力、多措并舉，持續(xù)深化食品安全治理，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

聚焦“四個重點(diǎn)”，精準(zhǔn)監(jiān)管提效能。抓重點(diǎn)領(lǐng)域，將食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場等納入重點(diǎn)清單，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化從生產(chǎn)源頭到銷售末端的全鏈條監(jiān)管，從源頭嚴(yán)管生產(chǎn)加工單位，在流通環(huán)節(jié)狠抓進(jìn)貨查驗(yàn)與規(guī)范儲存，末端加大小餐飲、小食雜店的整治與規(guī)范引導(dǎo)。抓重點(diǎn)產(chǎn)品，聚焦糧食加工品、食用油等群眾日常消費(fèi)量大的品類，加大抽檢力度，把好質(zhì)量關(guān)口。2025年以來，完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3637批次，合格率94.25%，對不合格產(chǎn)品均已核查處置，涉及跨區(qū)域線索及時(shí)通報(bào)協(xié)查，形成監(jiān)管閉環(huán)。抓重點(diǎn)時(shí)節(jié)，在傳統(tǒng)佳節(jié)及中高考、茉莉開采季、橫州茉莉花文化節(jié)等活動期間，開展專項(xiàng)食品安全保障工作。

壓實(shí)“兩個責(zé)任”，智慧賦能強(qiáng)治理。牽頭持續(xù)推進(jìn)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分級分類包保工作，建立完善A、B、C、D四級包保臺賬，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員。同時(shí)，科技賦能監(jiān)管實(shí)踐不斷深入，積極運(yùn)用“小作坊食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯系統(tǒng)”賦能監(jiān)管，加快小油坊規(guī)范化建設(shè)，持續(xù)防控花生油黃曲霉毒素B1污染風(fēng)險(xiǎn)；大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂智慧監(jiān)管覆蓋率100%，推動校園食品安全從“事后處置”向“事前預(yù)警、事中干預(yù)”轉(zhuǎn)變；推動160余家肉類經(jīng)營者入駐“桂食安”平臺，實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品全程可溯。

強(qiáng)化服務(wù)引領(lǐng)，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。充分發(fā)揮橫州市綜合檢驗(yàn)檢測中心平臺與技術(shù)優(yōu)勢，主動對接重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。一方面，針對茉莉花等特色產(chǎn)業(yè)，深化“一企一策”“送檢入企”等綜合服務(wù)模式，精準(zhǔn)破解企業(yè)在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用中的痛點(diǎn)難點(diǎn)。另一方面，同步開展“檢驗(yàn)扶企、檢定惠民”專項(xiàng)行動，重點(diǎn)對全市67家規(guī)模以上茉莉花茶生產(chǎn)企業(yè)，提供計(jì)量、檢驗(yàn)檢測等質(zhì)量技術(shù)幫扶，助力企業(yè)夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)、提升核心競爭力。

深化宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建社會共治格局。深入開展2025年食品安全知識宣傳進(jìn)村入戶活動暨食品安全宣傳周活動。定制“移風(fēng)易俗促文明、食品安全惠民生倡議書”3萬張、食品安全知識宣傳折頁3萬份，將政策包分發(fā)給全市1247名食品安全協(xié)管員、信息員，讓“兩員”入戶宣傳時(shí)“隨手能取、張口能講”，并告知村民可通過政務(wù)新媒體獲取食品安全知識，形成“線下+線上”的立體宣傳格局。