中國(guó)食品安全報(bào)訊（楊培續(xù) 記者石巍）經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，河北省滄縣椰棗年經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值近75億元，椰棗制品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大潛力。近年來(lái)，由于椰棗原料多為進(jìn)口，其加工制品沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。為破解椰棗制品缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和約束的窘?jīng)r，2025年年初，滄縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭10余家食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)起了《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作。

去年4月，《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申請(qǐng)正式被河北省食品安全促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)。之后，滄縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合起草單位組織多名具有制定、修訂和審查相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗(yàn)和能力的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，組成起草小組開(kāi)始了該標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，適時(shí)召開(kāi)了《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)草稿研討會(huì)，集中對(duì)椰棗制品的定義、加工工藝要求等進(jìn)行討論，并達(dá)成共識(shí)。2025年10月，《椰棗制品》（征求意見(jiàn)稿）在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布，公開(kāi)征求社會(huì)意見(jiàn)。經(jīng)過(guò)近一年來(lái)的反復(fù)研討、修改，2025年12月，河北省食品安全促進(jìn)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)議召開(kāi)，《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利通過(guò)專(zhuān)家審定。

《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了椰棗制品的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容，不僅為企業(yè)組織生產(chǎn)提供合法依據(jù)，更為市場(chǎng)監(jiān)督檢查和監(jiān)管提供技術(shù)支撐。專(zhuān)家認(rèn)為，《椰棗制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利實(shí)施，必將推動(dòng)椰棗制品生產(chǎn)企業(yè)同標(biāo)、同質(zhì)、同發(fā)展，對(duì)節(jié)約企業(yè)成本，有效維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，破除企業(yè)發(fā)展瓶頸具有重要意義。