中國(guó)食品安全報(bào)訊（馮久霞 記者程伯全）食品標(biāo)簽作為消費(fèi)者了解食品信息的關(guān)鍵窗口，其規(guī)范性和準(zhǔn)確性直接關(guān)系到消費(fèi)者的知情權(quán)，更與食品安全大局息息相關(guān)。為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品標(biāo)簽的規(guī)范管理水平，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，近日，四川省廣元市青川縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣30余家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品標(biāo)簽規(guī)范培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，工作人員圍繞《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）標(biāo)準(zhǔn)以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》關(guān)于食品標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定展開(kāi)深度解讀，重點(diǎn)剖析標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的法定要求與常見(jiàn)誤區(qū)。針對(duì)配料表標(biāo)注規(guī)則、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期的規(guī)范表述、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵內(nèi)容，結(jié)合新修訂后的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）和《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》，系統(tǒng)講解2027年3月16日前食品包裝標(biāo)簽和之后標(biāo)簽設(shè)計(jì)中需重點(diǎn)關(guān)注的條款和要求，幫助企業(yè)精準(zhǔn)把握法規(guī)動(dòng)態(tài)變化。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)對(duì)多起投訴舉報(bào)典型案例解析，揭示標(biāo)簽不規(guī)范引發(fā)的法律風(fēng)險(xiǎn)。例如，某企業(yè)利用新資源食品生產(chǎn)的食品因標(biāo)簽未標(biāo)不適宜人群被行政處罰，某生產(chǎn)企業(yè)因配料表標(biāo)注不全遭消費(fèi)者起訴等，直觀展示了標(biāo)簽瑕疵對(duì)企業(yè)聲譽(yù)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的負(fù)面影響。同時(shí)，結(jié)合“首違不罰”政策，強(qiáng)調(diào)企業(yè)自查自糾的重要性，引導(dǎo)其建立標(biāo)簽審核長(zhǎng)效機(jī)制。

在交流環(huán)節(jié)，企業(yè)代表就“復(fù)合配料標(biāo)注”“致敏物質(zhì)提示”“網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售標(biāo)簽展示”等實(shí)際問(wèn)題踴躍提問(wèn)，工作人員逐一分析解答，并提供整改建議，如建議企業(yè)采用“標(biāo)簽合規(guī)自查清單”、標(biāo)簽審核機(jī)制等。

據(jù)悉，下一步，青川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注食品生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)簽規(guī)范情況，加大監(jiān)管力度，深化服務(wù)舉措，定期開(kāi)展培訓(xùn)與指導(dǎo)工作，并通過(guò)線上交流平臺(tái)向企業(yè)推送最新法規(guī)解讀，助力企業(yè)以合規(guī)標(biāo)簽贏取市場(chǎng)信任，共同筑牢食品安全防線。