中國食品安全報(bào)訊（洪泉 寧婕）為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，檢驗(yàn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》工作成效，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市疊彩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展全面監(jiān)督檢查。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）已于2025年2月8日正式施行，疊彩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將食品添加劑使用管理列為2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃的重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，除了關(guān)注生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、關(guān)鍵工藝控制、從業(yè)人員管理及“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制運(yùn)行等執(zhí)行情況外，還重點(diǎn)查看了食品添加劑存放專柜和使用記錄，向從業(yè)人員和食品安全管理人員宣貫《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），要求企業(yè)認(rèn)真對(duì)照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)檢查生產(chǎn)工藝，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)主體責(zé)任。

下一步，疊彩區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以保障轄區(qū)食品安全為導(dǎo)向，以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，排查隱患、筑牢防線，從生產(chǎn)源頭管控好食品安全，持續(xù)為廣大人民群眾營造安心、舒心、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。