中國食品安全報訊 從安徽省蕪湖市市場監(jiān)管局獲悉，為深入宣貫國家食品安全新法規(guī)與新標準，強化食品生產(chǎn)企業(yè)標簽標識管理能力，有效防控食品安全風險，日前，由蕪湖市市場監(jiān)管局主辦、蕪湖市食品安全協(xié)會承辦的食品標簽標識專題培訓(xùn)順利舉行。全市食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)及各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員共計70余人參與了此次公益培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)以“食品標簽標識新標準解讀與問題應(yīng)對”為核心主題，特別邀請安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司專家唐志擔任講師。授課中，他結(jié)合最新修訂的《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718）、《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050）及《食品標識監(jiān)督管理辦法》，針對企業(yè)在標簽設(shè)計、信息標注、合規(guī)審核等環(huán)節(jié)常見的問題進行了細致解讀，并通過案例分析指導(dǎo)企業(yè)如何應(yīng)對實際生產(chǎn)中的標簽標識風險。

此次培訓(xùn)是蕪湖市落實食品安全“四個最嚴”要求的具體舉措，旨在幫助食品生產(chǎn)企業(yè)準確把握新規(guī)要點，提升標簽標識規(guī)范化水平，從源頭減少因標簽問題引發(fā)的食品安全隱患。參與企業(yè)代表表示，培訓(xùn)內(nèi)容貼合實際需求，對解決生產(chǎn)中的困惑具有很強的指導(dǎo)意義，將切實把所學(xué)知識運用到實際工作中，嚴格規(guī)范標簽管理。