中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉亮）聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）近日發(fā)布最新報(bào)告顯示，2025年1月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)均值為124.9點(diǎn)，環(huán)比下降1.6%，主要因食糖及植物油價(jià)格下跌。

報(bào)告稱，1月份食糖價(jià)格指數(shù)環(huán)比下跌6.8%、同比下降18.5%，主要因全球供應(yīng)前景改善，部分原因是巴西天氣總體良好、印度食糖出口恢復(fù)。植物油價(jià)格指數(shù)環(huán)比回落5.6%，扭轉(zhuǎn)近期漲勢(shì)，但仍高于去年同期24.9%。肉類價(jià)格指數(shù)下降1.4%，因羊肉、豬肉和禽肉價(jià)格下跌超過(guò)牛肉報(bào)價(jià)的上漲。

谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比上漲0.3%，但同比下降6.9%，主要受大米價(jià)格下跌影響。乳制品價(jià)格指數(shù)較上月上浮2.4%，較去年同期增加20.4%，主要因1月奶酪價(jià)格環(huán)比漲幅達(dá)7.6%，超過(guò)黃油和奶粉價(jià)格的回落。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月發(fā)布一次，用以衡量一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格變化，由谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖五類商品價(jià)格指數(shù)加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。

糧農(nóng)組織當(dāng)天還發(fā)布最新的《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》，將2024/2025年度世界谷物消費(fèi)量的最新預(yù)報(bào)數(shù)上調(diào)至28.69億噸，比上一年度高出0.9%，主要受玉米飼料用量的增長(zhǎng)預(yù)期推動(dòng)。