中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張毓順）為保障春節(jié)期間食品安全，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境。連日來，青海省黃南州市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)、全力以赴、多措并舉開展春節(jié)食品安全大檢查，全力守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

全州市場(chǎng)監(jiān)管部門以散裝直接入口食品、酒水、牛羊肉等應(yīng)節(jié)食品，糧油、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、果蔬、地方特色食品等熱銷食品為重點(diǎn)品種，以臨時(shí)攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、農(nóng)村牧區(qū)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，全力開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)索證索票、散裝食品標(biāo)簽及貯存、過期食品處置、冷藏冷凍食品貯存等方面進(jìn)行了排查，嚴(yán)厲查處不落實(shí)食品安全管理制度、虛假標(biāo)注以及銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣散裝食品安全等問題。指導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查管控，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保來源可查；嚴(yán)格落實(shí)運(yùn)輸貯存銷售場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防治、溫度等設(shè)施設(shè)備運(yùn)維、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等管理要求。

通過發(fā)布“兩節(jié)”食品安全消費(fèi)提示、“特供酒”防騙消費(fèi)提示，向經(jīng)營(yíng)者發(fā)放合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)應(yīng)知重點(diǎn)宣傳手冊(cè)，組織監(jiān)管人員和經(jīng)營(yíng)者專題學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)等多種形式，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，從源頭上防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，共同為廣大群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。公布投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)消費(fèi)者及時(shí)反饋發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，加大投訴舉報(bào)線索核查處置力度，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。