中國食品安全報訊（洪泉 付立婷 孔卓瑋）近日，廣西壯族自治區(qū)梧州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市食品藥品檢驗所、長洲區(qū)市場監(jiān)管局、長洲區(qū)城市管理執(zhí)法大隊、市公安局長洲區(qū)分局、紅嶺街道辦、福興社區(qū)、夜市開辦方及“八桂食安”志愿者組成聯(lián)合檢查組，對“水云天”夜市開展食品安全整治“夜行動”，通過“合規(guī)檢查+食品安全快檢”雙管齊下，為夜市經(jīng)濟筑牢食品安全防線。

“你好，請出示索票索證記錄?！甭?lián)合檢查組對“水云天”夜市125家食品攤點進行了全面“體檢”，圍繞攤點備案登記、從業(yè)人員健康證、食品標(biāo)識標(biāo)簽、食材原料進貨查驗、食品加工制作流程等環(huán)節(jié)逐一檢查，向攤主發(fā)放“食品攤販經(jīng)營‘十不準(zhǔn)’”等宣傳冊頁。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，部分攤主存在未公示健康證、未規(guī)范佩戴面罩等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場指導(dǎo)整改，并要求夜市開辦方切實履行主體責(zé)任，依據(jù)《廣西食品攤販監(jiān)督管理服務(wù)發(fā)展指南1.0版》建章立制、查缺補漏，確保經(jīng)營者依法合規(guī)經(jīng)營。

行動現(xiàn)場，執(zhí)法人員通過設(shè)立咨詢臺、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料等方式，向消費者普及食品安全及“手機變砝碼”等知識，提醒經(jīng)營戶和消費者在高溫天氣下注意食品保存與食用方式，謹防食物中毒和食源性疾病發(fā)生。