中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者石?。槁鋵?shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合印發(fā)的促進(jìn)肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知要求，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門聯(lián)合制發(fā)通知，要求采取切實(shí)措施幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶渡過(guò)難關(guān)，穩(wěn)定全省肉牛奶牛生產(chǎn)，推動(dòng)全省奶業(yè)養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展。

著力穩(wěn)定肉牛奶?；A(chǔ)產(chǎn)能。河北省要求，要把保護(hù)母牛基礎(chǔ)產(chǎn)能放在突出位置，抓緊抓實(shí)抓好各項(xiàng)重點(diǎn)工作。持續(xù)做好基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群提質(zhì)、奶業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體培育、奶業(yè)生產(chǎn)力提升整縣推進(jìn)、千億級(jí)奶業(yè)和千億級(jí)精品肉工程等中央和省級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，支持養(yǎng)殖場(chǎng)戶改進(jìn)設(shè)施裝備，改良牛群生產(chǎn)性能，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力。加快落實(shí)乳企噴粉補(bǔ)貼、奶牛場(chǎng)貸款貼息等紓困補(bǔ)貼政策，幫助養(yǎng)殖加工企業(yè)緩解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)壓力，穩(wěn)定養(yǎng)殖預(yù)期。

要把降低飼草料成本作為養(yǎng)殖節(jié)本增效的關(guān)鍵舉措，結(jié)合本地實(shí)際對(duì)飼草料種收儲(chǔ)給予更加精準(zhǔn)有效支持，用好用足糧改飼支持政策，做好飼草料收儲(chǔ)。積極推動(dòng)秸稈、糠麩、糟粕等農(nóng)副產(chǎn)品飼料化應(yīng)用，降低飼草料成本。加強(qiáng)肉牛奶牛飼草料供需情況調(diào)度，及時(shí)準(zhǔn)確掌握飼草料儲(chǔ)備情況，防止發(fā)生缺草斷供問(wèn)題。

推動(dòng)奶業(yè)養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展。河北省要求各地要強(qiáng)化部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)，抓緊構(gòu)建產(chǎn)加銷緊密協(xié)作的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。推動(dòng)奶牛場(chǎng)與乳品企業(yè)簽訂長(zhǎng)期生鮮乳購(gòu)銷合同，穩(wěn)定生鮮乳購(gòu)銷秩序，保障奶農(nóng)合法權(quán)益。督促乳品企業(yè)規(guī)范復(fù)原乳添加和標(biāo)識(shí)管理，擴(kuò)大鮮奶加工消費(fèi)。持續(xù)提升奶業(yè)大縣綜合生產(chǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力，建設(shè)一流奶業(yè)集群，鼓勵(lì)肉牛養(yǎng)殖大縣發(fā)展屠宰和精深加工，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)韌性和質(zhì)量效益。

各地要扎實(shí)開展金融幫扶活動(dòng)，加強(qiáng)銀政企戶精準(zhǔn)有效對(duì)接，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常、信用狀況良好、具備持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力但暫時(shí)遇到困難的肉牛奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶，鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)通過(guò)合理展期、續(xù)貸等方式予以支持，不盲目抽貸、斷貸、限貸。

強(qiáng)化脫貧地區(qū)和脫貧群眾肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)支持。肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)已成為部分欠發(fā)達(dá)地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)和部分脫貧群眾的重要收入來(lái)源。各地要全面了解分析研判當(dāng)前脫貧養(yǎng)殖戶面臨的困難，一戶一策落實(shí)針對(duì)性幫扶措施，盡可能減少牛肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下行對(duì)脫貧養(yǎng)殖戶帶來(lái)的影響。按照相關(guān)規(guī)定統(tǒng)籌用好銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金，對(duì)符合支持條件的肉牛奶牛脫貧養(yǎng)殖戶予以補(bǔ)助，推動(dòng)調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，減少養(yǎng)殖虧損。按照幫扶產(chǎn)業(yè)“四個(gè)一批”有關(guān)要求，結(jié)合實(shí)際、分類施策，謀劃實(shí)施好脫貧地區(qū)肉牛奶牛幫扶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

各地要綜合用好新媒體和傳統(tǒng)媒介，在官方網(wǎng)站、公眾號(hào)等平臺(tái)開設(shè)牛肉牛奶促消費(fèi)宣傳專欄，宣傳展示鮮牛肉、鮮牛奶品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)布牛肉牛奶美食地圖、展示本地特色飲食文化，促進(jìn)牛肉牛奶消費(fèi)。要進(jìn)一步加強(qiáng)肉牛奶牛生產(chǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警，摸清產(chǎn)能底數(shù)，強(qiáng)化生產(chǎn)形勢(shì)分析研判和預(yù)警引導(dǎo)，要高度重視牛肉和牛奶穩(wěn)產(chǎn)保供工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門溝通協(xié)作，形成工作合力。