中國食品安全網(wǎng)訊 （張鵬 記者 張陽陽 ）為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理，督促肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，提升肉類產(chǎn)品行業(yè)食品安全風(fēng)險防范水平。6月9日夜間，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局萬惠市場監(jiān)督管理所按照肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動重點工作部署安排，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和使用經(jīng)營單位為重點，對肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條，切實維護(hù)肉類市場健康發(fā)展和群眾飲食安全。

此次檢查重點聚焦于經(jīng)營單位的資質(zhì)完整性、肉類及肉制品的來源透明度、重點檢查肉制品貯存環(huán)境的合規(guī)性、進(jìn)貨渠道合法性、檢驗檢疫證明的完備性，嚴(yán)查來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格、變質(zhì)、過期、“三無”等肉制品安全隱患。共檢查肉類一級批發(fā)商5家，暫未發(fā)現(xiàn)違法行為。

下一步，回民區(qū)市場監(jiān)管局萬惠市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生鮮肉及肉制品的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，確保廣大人民群眾的食品安全。（呼和浩特市回民區(qū)市場監(jiān)督管理局 ）