中國食品安全報訊（忠鵬）近日，山東省臨清市委副書記、市長雷啟軍，市委常委、宣傳部長杜東平，市文化和旅游局黨組書記、局長孫維華等一行到訪中國烹飪協(xié)會進行工作交流。中國烹飪協(xié)會會長楊柳以及相關部門負責人參加了座談會。

座談會現場

楊柳對雷啟軍一行的到來表示了熱烈歡迎。臨清市作為山東省西北部的古城，歷史悠久、文化底蘊深厚，明清時憑運河漕運崛起成為江北五大商埠之一。臨清市的飲食文化同樣獨具特色，因深受運河文化影響，融合南北風味，應運而生出什香面、清真八大碗、武德奎肉餅等傳統(tǒng)美食。楊柳表示，臨清市在餐飲領域有著巨大的潛力，協(xié)會將充分發(fā)揮自身的資源和平臺優(yōu)勢，為臨清市餐飲產業(yè)的發(fā)展提供專業(yè)的指導和支持，通過舉辦美食展售、烹飪比賽、

論壇交流等活動，展示臨清美食的獨特魅力，吸引更多游客和投資者關注臨清、了解臨清、走進臨清。

會上，雷啟軍介紹了臨清市的基本情況和特色優(yōu)勢，以及近年來臨清市在美食產業(yè)發(fā)展方面所取得的顯著成就。他表示，臨清市作為京杭大運河重要節(jié)點城市，要將運河文化、戲曲藝術與美食技藝進行系統(tǒng)性融合創(chuàng)新。希望通過與中國烹飪協(xié)會的合作，能夠進一步提升臨清市美食的知名度和影響力，推動當地餐飲產業(yè)發(fā)展。

在交流過程中，雙方就臨清市餐飲產業(yè)的規(guī)劃、城市宣傳、品牌推廣等方面進行了廣泛而深入的探討。雙方將以此次交流為契機，進一步加強溝通與協(xié)作，相信在共同努力下，臨清市餐飲產業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇，為當地經濟增長和民生改善作出積極貢獻。