中國食品安全網(wǎng)訊（李玥）近日，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院王紹東教授團隊起草制訂的黑龍江省地方標準“無腥味大豆原種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”（DB23/T 2808-2021）和“無腥味大豆大田用種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”（DB23/T 2807-2021）經(jīng)黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織專家評審，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳審核，省市場監(jiān)督管理局審批，于2021年2月18日頒布執(zhí)行，兩項標準的頒布，填補了我國食品加工專用原料高附加值大豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的空白。

隨著我國大豆行業(yè)供給側(cè)與需求側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深入，市場對脂氧酶完全缺失無腥味大豆等高附加值加工專用大豆種子及原料的需求呈顯著增長趨勢。為了滿足日益增長的市場需求，王紹東教授團隊培育出脂氧酶完全缺失無腥味高油春大豆新品種東富豆1號（黑審2018043）和脂氧酶完全缺失無腥味高蛋白春大豆新品種東富豆3號（黑審20190045）等具有優(yōu)良風(fēng)味高功能型春大豆系列新品種，并通過校縣企三方合作模式成功完成了新品種轉(zhuǎn)化和技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓。團隊提出了“品種研發(fā)定向化，種子生產(chǎn)標準化，原料種植定單化，產(chǎn)品加工定制化”的“四化模式”，形成銷售、加工、研發(fā)、生產(chǎn)四位一體、逆向思維的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展理念，從根本上落實2020年底中央經(jīng)濟工作會議上提出的“推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)”的要求，將為解決我國大豆產(chǎn)業(yè)存在的成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)產(chǎn)品銷售、企業(yè)創(chuàng)利等問題起到有力的推動作用。