中國食品安全報訊（向燁）近日，備受矚目的2025—2026六盤水滑雪季在貴州省六盤水市梅花山國際滑雪場正式拉開帷幕。

位于云貴高原的六盤水，因其夏季涼爽的氣候被譽(yù)為“中國涼都”。而到了冬季，這里憑借獨特的地理優(yōu)勢，化身成為南方地區(qū)難得的冰雪勝地。今年的六盤水滑雪季不僅在雪道質(zhì)量、造雪系統(tǒng)、滑雪裝備等硬件設(shè)施上進(jìn)行了全面優(yōu)化，更在游客體驗上做足了文章，旨在讓每一位游客都能在銀裝素裹的世界里，感受到超越以往的暢快與愜意。主辦方表示，今年的目標(biāo)是為游客打造一個集運(yùn)動、休閑、美食、文化于一體的綜合性冬季旅游目的地，讓“冷資源”真正引爆“熱經(jīng)濟(jì)”。

本屆滑雪季最大的亮點之一，是創(chuàng)新性的推出了“舌尖上的滑雪季”美食體驗活動。組委會在梅花山、玉舍兩大核心滑雪場精心規(guī)劃了專屬美食體驗區(qū)，打破了傳統(tǒng)滑雪旅游“運(yùn)動歸運(yùn)動，餐飲歸餐飲”的單一模式。在這里，游客可以體驗到一場酣暢淋漓的美食狂歡。美食區(qū)匯聚了極具地方特色的饕餮盛宴：從六盤水本地的靈魂美食——熱氣騰騰的鐘山羊湯鍋、圍爐而坐的水城烙鍋、香辣鮮嫩的茨沖雞火鍋、醇厚地道的盤州普田牛肉火鍋，到各式風(fēng)味小吃如刺梨小酥、蒸蒸糕、洋芋粑等，無不令人垂涎欲滴。值得一提的是，為了營造“南北交融”的獨特氛圍，游客還能在雪場品嘗到來自東北的鐵鍋燉等北方代表性美食。

從浪漫夢幻的“萬人雪原星燈”到年味十足的“雪鄉(xiāng)中國年廟會”，再到展現(xiàn)地方特色的“冰與火之歌非遺秀”，一系列文化主題活動將貫穿整個滑雪季。游客在梅花山的冰雪世界里，既能品味涼都烙鍋的香辣，也能感受東北燉菜的豪邁，仿佛進(jìn)行一場“一日吃遍南北”的味蕾與文化穿越。這種“體育+旅游+餐飲+文化”的綜合模式，極大地豐富了六盤水滑雪季的內(nèi)涵，使其超越了單純的體育運(yùn)動，升華為一種獨特的冬季生活方式。