中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙濯琳 記者陳家華）福建省漳州市平和縣擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，素有“中國(guó)白芽奇蘭茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，白芽奇蘭茶和琯溪蜜柚是平和縣二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)中，福建奇蘭茶王谷茶業(yè)脫穎而出，獲得眾多消費(fèi)者青睞。近日，記者走進(jìn)平和縣全域旅游集散服務(wù)中心及旗下的福建奇蘭茶王谷茶業(yè)有限公司，采訪平和縣全域旅游集散服務(wù)中心董事長(zhǎng)蔡克修和茶王谷總經(jīng)理黃建軍，領(lǐng)略企業(yè)特色產(chǎn)品柚香奇蘭的獨(dú)特魅力。

黃建軍的父親曾是一名軍人，退役后進(jìn)入茶廠工作，業(yè)余時(shí)間，自帶飯團(tuán)和水到荒無(wú)人煙的山林開荒種茶，建設(shè)自己的茶園。黃建軍從小耳濡目染，對(duì)茶頗具感情?！耙郧拔也焕斫飧赣H為何不辭辛苦日日上山。面對(duì)我的疑問(wèn)，父親解釋說(shuō)，他選定的茶園海拔高、日照時(shí)長(zhǎng)，山體通風(fēng)，土壤肥沃，是種茶的好地方，這里才能種出‘茶王’（最好茶的俗稱）。”黃建軍牢記父親遺言，懷著對(duì)父親的崇敬與對(duì)“茶王”的追求，不斷深耕與創(chuàng)新，精益求精，在黃建軍的努力下，“茶王谷”白芽奇蘭初加工制茶工藝，獲評(píng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2021年4月，福建奇蘭茶王谷茶業(yè)緊跟“三茶統(tǒng)籌”重要指示的步伐，在整合黃氏茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，正式注冊(cè)成立，以“茶旅結(jié)合”的形式，聚力傳播茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新茶科技。將一批批柚花坯經(jīng)過(guò)攤涼、去雜物后，再與白芽奇蘭茶拼配，經(jīng)過(guò)窨制，完美地將奇蘭茶香與柚花清香融合，成功研發(fā)一款獨(dú)具“活、甘、清、香”的柚香奇蘭茶，一舉突破平和縣蜜柚和白芽奇蘭兩大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸，打造“福茶”的全新品種——柚香奇蘭，扭轉(zhuǎn)柚果產(chǎn)能過(guò)剩、柚花大量浪費(fèi)的局面，為平和縣農(nóng)業(yè)注入新活力。

為進(jìn)一步推廣柚香奇蘭，福建奇蘭茶王谷茶業(yè)不走尋常路，進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng)。在蔡克修的推動(dòng)下，在“茶旅融合”的基礎(chǔ)上，茶王谷以柚香奇蘭茶為本體，創(chuàng)新研發(fā)袋泡茶、杯茶等健康茶飲，打造“國(guó)潮奶茶”。

創(chuàng)新求變是促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。福建奇蘭茶王谷茶業(yè)以柚香奇蘭為著力點(diǎn)，在質(zhì)量保障、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面均取得顯著成效，為花茶行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立了榜樣。今天，在政企攜手努力下，漳州市平和縣以“小融合”作“大文章”，琯溪蜜柚與白芽奇蘭兩條產(chǎn)業(yè)鏈有效融合，扭轉(zhuǎn)了柚花資源長(zhǎng)期被浪費(fèi)的局面，也提升白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，真正助力柚農(nóng)、茶農(nóng)提質(zhì)增效，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。