中國食品安全網(wǎng)訊（梁建明）近年來，北海市認真落實“四個最嚴”要求，強化“三個堅持”，狠抓“三個推動”，全面落實食品安全“兩個責任”。

堅持政治引領(lǐng)，推動高位部署。北海市把貫徹落實食品安全“兩個責任”作為“一把手”工程抓緊抓實。市委、市政府召開落實食品安全“兩個責任”工作推進會，由市委書記在會上部署落實食品安全“兩個責任”工作。制定印發(fā)《北海市貫徹落實建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實實施方案》，成立由市委書記、市長擔任組長的北海市食品安全“兩個責任”工作領(lǐng)導小組，由市食藥委成員單位負責人組建工作專班，形成黨委、政府主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓、責任部門專門抓的工作格局。將推動食品安全“兩個責任”工作機制落實作為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重要抓手和創(chuàng)新舉措，同部署、同推進、同落實、同考核，統(tǒng)籌一體推進實施。

堅持機制創(chuàng)新，推動末端發(fā)力。一是精準摸排，清單管理。北海市從監(jiān)管部門責任、企業(yè)主體責任、包保干部責任三個方面，明確工作任務、步驟和要求，定時、定人、定責，掛圖作戰(zhàn)，倒排工期、壓茬推進。全市獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營許可共14250家、各層包保干部共2100名，均已建立責任清單、任務清單、督查清單，簽訂“承諾書”。二是強化培訓，提升效率。組織參加市場監(jiān)管總局及自治區(qū)市場監(jiān)管局線上培訓并多次召開落實食品安全“兩個責任”工作專題培訓會議。組織企業(yè)開展落實食品安全主體責任培訓，全面解讀《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》。三是建章立制，精準發(fā)力。組織編印《北海市食品安全“兩個責任”工作手冊》，明確包保干部、食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及各級食藥安辦的具體工作職責和要求。制訂印發(fā)《北海市食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于進一步推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任的通知》，明確企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責任務，建立《食品安全風險管控清單》制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。制作食品安全“兩個責任”公示牌，實現(xiàn)各類制度上墻公示。

堅持目標導向，推動終端見效。一方面，強化督導，落實責任。各級包保干部對照《任務清單》，從建制度、配人員、明職責、嚴監(jiān)管四個方面對企業(yè)落實主體責任情況進行督導，確保責任到人。目前，全市各級包保干部已全部完成對包保食品經(jīng)營單位的首輪督導。另一方面，強化考核，加強激勵。建立“兩個責任”工作機制周報表制度，將推進“兩個責任”工作機制落地見效情況納入對各縣（區(qū)）食品安全工作評議考核，對工作成效顯著的予以加分獎勵，對工作推進不力的實施降級評價。