中國食品安全網(wǎng)訊（遼源市市場監(jiān)管局 張婧）吉林省遼源市市場監(jiān)督管理局西安分局在日常工作中，通過科學運用“五化”閉環(huán)工作法，持續(xù)推動落實食品安全“兩個責任”落地生效。

將任務(wù)清單化，工作圖表化。制作《西安分局落實“兩個責任”工作流程圖》，以流程圖直觀的形式細化工作流程。流程圖以“兩個責任”為兩條并行的工作線，同時明確工作依據(jù)、工作目標、責任主體及主要工作。

落實好市場監(jiān)管部門作為區(qū)“兩個責任”工作專班成員單位的職責，在區(qū)食安辦的領(lǐng)導下，積極配合屬地包保人員開展好屬地包保工作。主要體現(xiàn)在日常工作中向監(jiān)管對象做好宣傳工作，讓監(jiān)管對象愿意配合開展好屬地包保工作。目前轄區(qū)685戶食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體已全部完成包保。

通過召開關(guān)于《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》培訓會議，從建立一張清單、配備兩類人員、明確人員職責、做好三件事、建好三本臺賬等幾個方面入手，制作成“操作手冊”的PPT，培訓過后并發(fā)到各微信監(jiān)管群，讓參訓主體清楚明白應(yīng)該如何落實好食品安全主體責任及如何配合包保人員完成屬地包保工作。目前已完成第一期培訓班，轄區(qū)學校（幼兒園）食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂共計38人參加了培訓會議。

下一步，西安分局將持續(xù)發(fā)力，強化責任擔當，細化監(jiān)管措施，完善規(guī)范制度，推動食品安全“兩個責任”落地落實，切實保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。