中國食品安全網訊（李曙東 章納納 記者程家武） 為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實規(guī)范從業(yè)者生產經營行為，保障肉類產品質量安全，4月以來，阜陽市堅持以行風建設為抓手，強化舉措，抓好“四度”，深入推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動取得實效。

抓力度，安排部署到位。市委、市政府高度重視專項整治行動，主要負責同志專門作出批示，高位推進專項整治工作全面開展。以市委、市政府名義印發(fā)《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》，強化食品安全重點領域監(jiān)管。召開全市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動問題線索會商會，專題會商研究全市屠宰、無害化處理、肉類產品生產經營等全鏈條存在的風險隱患點及問題線索來源。

抓調度，協作配合到位。按照省食安辦等四部門通知要求，市食安辦、市公安局、市農業(yè)農村局、市市場監(jiān)管局結合全市實際，制定《全市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實施方案》，以生豬、肉牛、肉雞及其肉類產品為重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產品生產經營全鏈條開展專項整治。

抓廣度，宣傳發(fā)動到位。市食安辦等四部門聯合發(fā)布《關于公開征集全市肉類產品違法犯罪線索的通告》，公開舉報電話，鼓勵生產經營者舉報上下游環(huán)節(jié)違法犯罪行為，號召企業(yè)內部人員、相關行業(yè)組織和廣大群眾舉報行業(yè)“潛規(guī)則”和相關違法犯罪行為。印制通告9000份，在肉類產品生產企業(yè)、大型商超、農貿市場、大型餐飲顯著位置進行張貼。印發(fā)工作提示，就做好相關事項進行提示，督促指導各地扎實開展專項整治行動。

抓強度，監(jiān)管執(zhí)法到位。將專項整治行動與日常飛行檢查、下沉暗訪相結合，對食品生產企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查，并及時通報檢查發(fā)現問題，下發(fā)整改提醒函，跟蹤問題整改進度，確保問題實現閉環(huán)整改。市市場監(jiān)管局成立由處級領導干部帶隊的督導檢查組，深入基層一線開展食品安全重點領域督導。截至5月底，全市共檢查肉類食品生產經營企業(yè)13985戶，監(jiān)督抽檢1189批次，行政立案12件，移送涉嫌犯罪案件2件，搗毀私屠濫宰窩點2個。