中國食品安全網(wǎng)訊（孫保連 記者程家武） 為有效保障“升學宴、謝師宴”食品安全，利辛縣市場監(jiān)管局闞疃市場監(jiān)管所按縣局要求持續(xù)開展夏季食品安全專項檢查。
為發(fā)揮食品安全“四員”隊伍站前哨所作用，闞疃市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，督促“升學宴、謝師宴”舉辦者和承辦者履行集體聚餐備案制度，并對其經(jīng)營資質(zhì)及衛(wèi)生條件進行嚴格審查，對不符合要求的單位堅決不予批準。
闞疃市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲單位進行全面檢查，特別是對承接、承辦“升學宴、謝師宴”等群體性聚餐業(yè)務的餐飲服務單位實施專項檢查，督促各單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，全力消除食品安全隱患，截至目前，共檢查餐飲服務單位56家，制定問題清單16份，消除安全隱患16個。
闞疃市場監(jiān)管所將“升學宴、謝師宴”作為夏季食品安全監(jiān)管重點，對餐飲服務經(jīng)營者加強管理，及時發(fā)布夏季高溫食品安全消費提示，對“升學宴、謝師宴”等活動進行現(xiàn)場指導，引導各承辦單位落實食品安全和制止餐飲浪費主體責任。
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